SUSHIYA сансаро суши; изискана японска кухня в Мюнхен
Японската кухня е една от най-изтънчените и здравословни в света.
Ние предлагаме висококачествена интерпретация на японската храна и японската култура - ”
при нас е възможно да се доближим до японското качество.
Защото добрата храна трябва не само да ви засити, но и да ви направи доволни.
Специално удоволствие
Сушито е фокусът в нашия ресторант sansaro - от 2007 г. в качество, което рядко се среща извън Япония. Използваме висококачествени съставки, колкото е възможно по-органични - и преди всичко квалифицирани японски готвачи. Защото най-доброто суши се характеризира не само с прясна риба, но и с правилния ориз и използването на всички останали съставки. Освен суши и сашими, менюто в ресторант сансаро предлага и избрани специалитети от топлата кухня, значително повече от обичайното в японски суши ресторант.
Меню
Японската кухня и особено сушито е обект на напълно различни стандарти за качество от всичко, което познаваме на Запад: Докато японците инвестират около 25% от доходите си за храна и хранителни стоки, само около 8% се харчат в Германия. Опитваме се да направим високото японско качество в Мюнхен достъпно за нашите клиенти на справедлива цена. За нас не става въпрос само за вкусна храна, но и за очарователната, дълбока японска култура. Между другото: нашето меню за напитки В съдържа несравнима селекция от интересни напитки, които правят сложността и дълбочината на японската култура приятни на небцето. Преди всичко опитайте нашата селекция от японско саке, чудесно ароматното оризово вино.
До службата за доставка
Изтеглете обедното меню
Изтеглете вечерното меню
Картата за отнемане се преразглежда - моля, използвайте онлайн портала
Изтеглете менюто за напитки
рецензии
Непрекъснато качество - многократно награждавано от търговските списания от 2007 г. до днес!
място, което буквално крещи за 5 звезди! „Всички, които мислят за добро суши, определено трябваше да са тук!“
Източник: В Michi B., YELP Elite 2016
Най-добрият ресторант в Мюнхен от YELP Top 100 в Германия
„Отлично суши в страхотна атмосфера? Предлага се в Токио и тук. (...) Тук всичко е точно, качество, обслужване и атмосфера
Източник: Ares B., YELP
Най-добрият ресторант в Мюнхен от YELP Top 100 в Германия
„Изборът на напитки също е отличен. Добре заредената винена листа и много голям избор, не улесняват решението
Източник: В Ines H., YELP Elite 16
Най-добрият ресторант в Мюнхен от YELP Top 100 в Германия
„Вкусна японска кухня и най-доброто суши в града. Качеството, обслужването и атмосферата винаги са удоволствие. ”
Източник: Suvadee, Tripadvisor
Сертификат за отлични постижения 2015 и 2016 на Tripadvisor
„Суши на открито през летен ден под открито небе - никъде в Мюнхен не можете да правите това, както в Сансаро ...“. Страхотно!
Източник: PRINZ Top Guide Мюнхен 2011
Prince Top Guide 2011
„Ценност за парите и дълбоко спокойната атмосфера в Сансаро в прохода Amalienpassage, никой не може да имитира нашия победител.“
Източник: В PRINZ Top Guide München 2013, 1 място японски ресторанти
Prince Top Guide 2013
„толкова добре поставени, че можете само да се удавите и да вкусите частица от това, което барът и кухнята могат да предложат за една вечер.“
Източник: Мюнхен е от 2014 г., Gastrostar
Мюнхен отива от 2014 г.
„SUSHIYA sansaro е може би най-спокойният японски ресторант от най-висок клас в Мюнхен. И остана на достъпна цена. “
Източник: Мюнхен е от 2011 г., Gastrostar
Мюнхен излиза през 2011 г.
В Мюнхен има много суши ресторанти. Трудно е да се каже къде има най-добър вкус. Често качеството на оризовите ролки също зависи много от деня. Досега никога не сме били разочаровани от SUSHIYA sansaro.в
Източник: Süddeutsche Zeitung
Новини
Какуши суши
Какуши суши - знаете ли "скрито суши"? Преди около 390 години, Икеда Мицумаса, добре познатата маргаритка на Бизен-Окаяма (крайбрежен град в Южна Япония) ...
Хелоуин 2020 BentЕЌ кутия в Сансаро
Хелоуин се празнува и в Япония и тази година ние от Sansaro спонтанно решихме да се присъединим към празника. С това ние също позвъняваме на ...
Полицейски час в 22:00 - сляп активизъм
Коментар на настоящата ситуация от Александър Райнелт, основател и управляващ директор на SUSHIYA GmbH. Кетъринг индустрията подкрепи много мерки през последните няколко месеца - от ...
Некролог за Вили Стракержан
Amalienpassage претърпя тежка загуба това лято. Фридрих Вилхелм Клеменс - наричан Вили - Стракерян, един от първите собственици на апартаменти в Amalienpassage, е ...
резервация
Японската кухня е много интензивна за подготовка. Затова ви молим да резервирате своевременно предварително (1-2 дни) с помощта на нашия онлайн инструмент!
За спонтанни запитвания дали дадено място все още е на разположение в кратки срокове, моля свържете се с нас
+49 (0) 89 - 2880 8442. (vCard)
Всички резервации само въз основа на нашите условия. Ето няколко съвета за резервации »
За вкъщи
За да вземете предварителни поръчки, моля, използвайте нашия онлайн магазин за услугата за доставка или телефонния номер
+49 (0) 89-2880 8484 .
Амалиенщрасе 89
В средата на прохода Амалиен
80799 Мюнхен
Текущо работно време Ресторант sansaro
В момента не е отворен отново по време на обяд (когато му дойде времето, той е тук и във Facebook)
Понастоящем работното време на ресторанта е вторник-неделя от 17:30 до 22:00 (в брой/последна поръчка преди 21:00)
Впечатления - гледайте новото ни видео сега!
РЕСТОРАНТ
Вероятно цветът на храната във всички страни трябва да се поддържа така, че да се хармонизира с цвета на съдовете и стените на стаята. Във всеки случай е сигурно, че апетитът ще намалее наполовина, ако се яде японска храна на светло място върху бели ястия.
„Похвала на сянката -„ проект на японска Естетика “от Джуничиро Танидзаки (1886-1965)
Подобно на нашите ястия, нашият ресторант е автентична интерпретация на японската архитектура: ясни линии, светлина и сянка, топли дървесни тонове. По-големите групи могат да вечерят на дълга маса или да говорят с други гости; на местата с татами можете да седнете на постелки от оризова слама, както в Япония. Дървен под и концепция за атмосферно осветление завършват японската яснота на стаята с привлекателна топлина. Подробности за различните опции за сядане можете да намерите тук.
Името „sansaro“ на японски означава „Тройна връзка“. Един от първите ни готвачи, Кен Сугавара, измисли идеята за името, защото пътеките от Амалиенщрасе, Адалберщщрасе до нашия ресторант. и Turkenstr. кръст. Голямо разнообразие от хора са добре дошли и сърдечно поканени да се насладят на изискана японска кухня в атмосферна атмосфера. Сансарото трябва да бъде място, където хората могат да се събират и да се осъществява комуникация.
ТЕРАСА
Реката тече непрекъснато и въпреки това водата никога не е същата. Там, където теченията се срещат, на повърхността на водата се появяват мехурчета от пяна - избухват, за да изчезнат, докато други се издигат, за да ги заместят. Никой не е постоянен. Същото е и с хората и техните жилища в този свят: всичко непрекъснато се променя.
„HЕЌjЕЌki“ от Камо но Чомей от 1212 г. е един от най-важните текстове от периода на Камакура.
През пролетта и есента можете да видите различни японски кленове с тяхната прекрасна игра на цветове. Нашата тераса също е много популярно място през лятото. Ако времето е добро, ние автоматично ще ви осигурим място на терасата за резервации, направени преди 20:30 часа. Моля, разберете, че екипът на място понякога трябва да вземе решение за времето в кратки срокове и че ние почистваме терасата си от съображения за нашите съседи най-късно в 22.30 часа. Моля, разглеждайте и нашите съвети за резервации от време на време.
СУШИ И ХРАНА
Изглежда, че сушито е на всеки ъгъл в наши дни. Но сушито не е просто суши, защото само тези, които спазват няколко основни принципа, могат да предложат суши с японско качество.
Изборът на всички съставки, приготвянето дори на най-малките съставки, от ориз до използваната риба и съответстващия соев сос - всичко върви заедно, всичко изисква повече внимание, отколкото гостът може да си представи. Но ако резултатът го радва, хапките го правят доволен, значи целта на нашите усилия е постигната! Нашият фокус е японското суши с качество, което за съжаление рядко се среща извън Япония. Ние интерпретираме класически варианти на суши и съставки, стига да можем автентично да се съобразим с принципите на вкуса и насладата чрез високо качество и фина координация.
Указания
Ресторантът sansaro (японски за „трипосочно кръстовище“) се намира в средата на прохода Amalienpas в Мюнхен - където се срещат пътеките на Turkenstrasse, Amalienstraße и Adalbertstrasse.
„Най-спокойният японски ресторант от най-висок клас в Мюнхен“ (Gastrostar 2011, „Мюнхен излиза“) е място, където всякакви хора са добре дошли в приятна обстановка и могат да се насладят на изискана японска кухня в спокойна обстановка: каквото и да е Независимо дали става дума за класически японски нигири (суши Edomae), за повече американски ролки в Калифорния или за индивидуални суши творения на нашите суши майстори („допълнителни ролки“) - ние предлагаме всички варианти от нашия голям избор с най-високо качество т и колкото се може повече органични съставки. Между другото, можете да седнете и на японски татами, ако желаете.
Най-добре е да паркирате колата си на обществения подземен паркинг в Törkenstr. 84, вземете метрото до станция “Universität” или карайте колелото си точно зад основната сграда на LMU. Можете да ни намерите в средата на Amalienpassage, във втория двор. Ще се видим скоро в sansaro!
Поради Корона, разбира се, в момента всичко е различно. Искаме повече гъвкавост на място и още повече време за резервации, тъй като разполагаме с по-малко място.
ОСНОВЕН В момента сме отворени ежедневно: за обяд всеки ден от понеделник до събота 12-14h (затворен в неделя и официални празници за обяд) и вечер всеки ден от 18h. Ако не сме отворили извън този ред, винаги ще намерите актуално известие на нашата начална страница и най-вече във Facebook потока (така че кликнете там като Харесай ме, за да сте информирани).
Обикновено приемаме последната поръчка в 14 ч. На обяд и в 22 ч. Вечерта.
Моля, имайте предвид обаче, че ние също трябва да приспособим работното си време към потока от клиенти: понякога, когато се случва много, може да вземем последните поръчки малко по-късно след консултация с кухненския екип. От друга страна, може да се случи така, че когато е по-малко зает по обяд или (обикновено в неделя или понеделник) вечер, да се затворим малко по-рано, за да може екипът ни да се отпусне малко. Ако искате да дойдете много късно, препоръчително е винаги да се обадите предварително и да попитате. Ако бъдем неочаквано затворени, винаги ще намерите известие на нашата начална страница и на нашата Facebook страница.
През лятото отваряме терасите си и когато времето е добро резервирайте автоматичноВ място отвън и за вас. Моля, имайте предвид, че ние трябва да завършим операцията на терасата, включително почистване на всяко място преди 23:00 и следователно, от съображение за нашите съседи, осребряваме в 22:30 и започваме да почистваме терасата.
Вечерта ресторантът ни (с изключение на Свети Валентин, Нова година или специални събития) определено затваря най-късно в 23:00, тъй като спазваме всички закони за работното време и искаме да дадем на служителите си заслужена вечер .