Риболов “за произхода на историята„ Ескимоси и сърдечни заболявания “Факти или желателно мислене

Моля, обърнете внимание, че Internet Explorer версия 8.x не се поддържа от 1 януари 2016 г. Моля, вижте тази страница за поддръжка за повече информация.

ескимоси

Получете достъп Получете достъп

Канадски вестник по кардиология

Добавете към Мендели

Резюме

През 70-те години на миналия век двама датски изследователи, Банг и Дайерберг, след като са били информирани, че гренландските ескимоси имат ниско разпространение на коронарна артериална болест (CAD), са се заели да проучат диетата на това население. Банг и Дайерберг описаха „диетата на ескимосите“ като състояща се от големи количества мазнини от тюлени и китове (т.е. мазнини от животински произход) и предположиха, че тази диета е ключов фактор за предполагаемата ниска честота на ИБС. Това беше началото на многобройни проучвания, фокусирани върху кардиопротективните ефекти на „ескимоската диета“. С оглед на данните, натрупани по тази тема през последните 40 години, направихме преглед на публикуваната литература, за да проучим дали смъртността и заболеваемостта поради ИБС са наистина по-ниски в популациите на ескимосите/инуитите в сравнение с техните кавказки колеги. Повечето проучвания установяват, че гренландските ескимоси и канадските и аляскински инуити имат CAD толкова често, колкото не ескимоските популации. Забележително е, че проучванията на Bang и Dyerberg от 70-те години не изследват разпространението на CAD в тази популация; въпреки това техните доклади все още се цитират рутинно като доказателство за кардиопротективния ефект на „ескимоската диета“. Обсъждаме възможните мотиви, водещи до погрешно тълкуване на тези основни изследвания.