Причини за алергия към домати, симптоми със снимки и съвети за страдащите от алергия

Доматната алергия и нейните симптоми

Алергията от домати обикновено се проявява като мехури, пустули и сърбеж в устата или гърлото. Алергичната реакция към доматите също може да причини кожни реакции; острите симптоми на доматена алергия обикновено се появяват в устната кухина. Подобно на почти всички други хранителни алергии, алергията към домати също се развива с течение на времето и реакциите стават забележими само след многократен контакт с алергена. Всеки, който вече е чувствителен към алергените в доматите, може да реагира незабавно.

Доматът първоначално идва от Южна Америка и се отглежда в Германия едва от началото на 19 век. Растението магаренка е свързано с чушки и картофи и се използва най-вече в сосове и супи. Така наречената райска ябълка се приготвя и в салати и като зеленчук. Италианците наричат още доматената любовна ябълка (pomodoro), която се използва в ястията там от 17-ти век.

Както при всички хранителни алергии, в случай на алергия към домати, нашата имунна система реагира неправилно на алергените, които са разпознати като нападатели или патогени и могат да възникнат бурни реакции. Повечето хора, които се произнасят по доматите, имат непоносимост към хистамин, доматите съдържат относително голямо количество хистамин, което не може да бъде преработено от стомаха и червата. В този случай това не е алергия към домати, а непоносимост или непоносимост към хистамин.

Домат и кръстосани алергии

Страдащите от алергии, които вече страдат от алергия, също могат да бъдат чувствителни към домата чрез това, но кръстосаните алергии са доста редки. Реакция може да възникне с прашец от бреза или прашец на трева, а страдащите от алергия с алергия към различни плодове също могат да реагират на домати. Все още не е известна реакция на доматен прашец. Кръстосана алергия обикновено се появява само когато суровите плодове се консумират при варене, реакцията е много рядка.

Симптоми на доматена алергия или непоносимост

Доматът може да предизвика различни реакции, подобни на алергия или непоносимост.

Болка в стомаха, оригване, гадене, повръщане
Хроничен гастрит
Възпаление на кожата, сърбеж по кожата, сърбеж по кожата
Екзема, обрив, дразнене на кожата, зачервяване на кожата
алергичен ринит, сърбеж в носа
Хрема, хрема, постоянна настинка
Ако имате непоносимост, имате също сърцебиене или сърдечно-съдови проблеми, както и главоболие и мигрена

Всеки, който забележи тези симптоми след ядене на домати, трябва да се консултира с лекар за тест за алергия. Кожният тест за убождане обикновено се използва в случай на доматена алергия, но може да се направи и IgE тест. В случай на хранителна алергия към домати може да се проведе и провокационен тест, при който се провокира директна алергична реакция. Само лекар може да определи дали става дума за алергична реакция или непоносимост.

Имам алергия към домати и сега ?

Най-добрият начин да избегнете алергична реакция към домати е да не ядете домати, а кръстосаните реакции също могат да бъдат избегнати, ако лекарят е установил причината и знае спусъка. Ако сте алергични към домати, обикновено не е нужно да спазвате специална диета, освен ако нямате непоносимост.

Хората с непоносимост към домати определено трябва да избягват храни, произведени от микроорганизми (отлежало сирене, кисело зеле, твърдо сирене, бира, червено вино, суров колбас и др.). Консумацията на ягоди, ядки, спанак и цитрусови плодове (портокали, лимони) също предизвиква алергични реакции. Храните също съдържат хистамин и могат да предизвикат реакции, подобни на тези на домат. Най-доброто нещо е да накарате лекар да изготви специален хранителен план, при който тези вещества да се избягват.