Сушилня за плодове и зеленчуци
Наскоро открих сушилнята при моята приятелка Алина, която ме снабдява с органичен мед. Преди няколко месеца той дори спечели 2-ро място на състезанието за готвене на открито в Клуж-Напока, представяйки се плата със сушени плодове които се възхищаваха от Робърт Рейнфорд, Дан Чису и други известни румънски готвачи, които формираха журито. Първоначално бях привлечен от идеята, че мога да приготвя домашни зеленчуци с него, но след това открих, че сушените плодове са много по-добри от търговските. Любимите ми са сини сливи и пъпеши, борихме се с Раду за тях
Сушенето е един от най-добрите методи за консервиране, тъй като плодовете запазват всичките си витамини, тъй като сушенето се извършва при ниски температури. Така че можете да закупите биологични плодове и зеленчуци от фермерите, когато им е сезонът, да ги изсушите и да ги държите в херметически затворени буркани за дълго време.
Можете да изсушите всякакви зеленчуци и зеленчуци, за да направите домашна вегетация, червен пипер, доматени палачинки, сухи подправки за зимата и т.н.
Можете също така просто да изсушите резенчета плодове с него или можете да изсушите пулпата на плодовете и да получите плодови палачинки. Можете да използвате сушените плодове в сладкиши, със зърнени люспи и мляко сутрин (създавате свои собствени плодови мюсли) или можете да ги ядете като такива, като закуска между храненията.
Това е електрически уред, изсъхва бързо и чисто, има 5 нива на мощност, можете да сушите плодове, зеленчуци, зеленчуци, билки, подправки, цветен прашец и др. И той има максимална мощност от 500 W или 1000W (в зависимост от модела). Фабриката разполага с 5 многоетажни тави (разширяеми до 15 етажа), гъвкаво сито, плоска тава и капак.