Сушените плодове ги избират добре Medisite

Домашно приготвени сушени плодове

"Можете да извършите изсушаването на вашите плодове по старомоден начин, ако живеете на юг в оставяйки ги да изсъхнат на въздух в телена килера, в противен случай във фурната, което е малко дълго, или електрически дехидратор, те вече са достъпни на пазара ", съветва Лоран Шевалие. Във всички случаи те трябва да бъдат поставени плоски, като се избягва, че са залепнали един за друг. Ако използвате фурната си: температурата трябва да бъде между 35 и 40 ° C (Th 2/3) и, ако не е с вентилатор, оставете вратата на уреда открехната. да изсъхне няколко пъти с време за охлаждане между всеки проход във фурната.