Сушени плодове колко захар съдържат и какви ползи имат - NativeBox
Всички знаем безбройните ползи от пресните плодове, които имаме през годината. Какво знаем за приноса на здравето от сухите? Защо е добре да се ядат сушени плодове?
Както при всяка храна, и тук е добре да се ръководите от хранителната стойност, количеството, в което ги ядете и каква е целта, за която ги включвате в диетата си. Очевидно е и на вкус 🙂
Както пресните, така и сушените плодове имат своите предимства и "недостатъци". Пресните са идеални за ядене през сезона, но изсушените са висок източник на енергия, фибри, витамини и минерали, когато не ги намерите през сезона. Те продължават по-дълго и се препоръчват, ако се занимавате със спорт или физически взискателни дейности.
Що се отнася до здравословни сушени плодове, ако искате накратко информация, тогава е добре да знаете, че те трябва да се ядат на много малки порции, че имат по-добра хранителна стойност от пресните и че са полезни само ако не съдържат добавена захар, сулфити, подсладители, консерванти или оцветители.
Искате ли да знаете повече? Ето малко информация, която ще ви помогне да решите дали сушените плодове са това, от което се нуждаете.
Ползите от сушените плодове
По-добро храносмилане? Здрава кожа?
Сушените плодове ви помагат да имате оптимално храносмилане и да поддържате здрава кожа (и не само!). Това е преди всичко защото са богати на фибри, въглехидрати, витамини и минерали (калий, магнезий, фосфор, желязо). След това, поради съдържанието на захароза, фруктоза и естествена глюкоза, те представляват добър източник на енергия.
Освен това тези компоненти на сушени плодове неутрализира мастните киселини състоящ се от храни като месо или яйца, добър начин да подобрим диетата си.
Сушени плодове, основен източник на фибри и антиоксиданти
Сушените плодове са много по-богати на фибри от пресните, както казах, но и в антиоксидантите (онези органични съединения, които инхибират окисляването и забавят дегенеративните процеси, които водят до най-сериозни заболявания и преждевременно стареене).
Хората, които ядат храни с високо съдържание на растителни фибри имат нисък риск от сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, диабет и дори някои форми на рак. Така че сушените плодове като сливи или ябълки, които нашите баби и дядовци сушат у дома, са наистина по-добри, от хранителна гледна точка, от пресните. Обръщайте внимание само на количеството 🙂
Увеличеният прием на фибри също помага за лечение на запек (те имат лек слабително действие), но не забравяйте да пиете много вода, след като ги изядете.
За тези, които се опитват да избегнат захарта, добър начин да задоволят жаждата си за „сладко“ е като ядат този вид плодове. Те осигурява най-здравословния източник на захар след пресни плодове - да бъдеш дори по-здрав от меда.
снимка: unsplash.com
Сушени плодове спрямо пресни плодове: колко захар съдържат?
Както вероятно вече сте забелязали, сушените плодове са по-малки по размер от пресните. Следователно може лесно да загубите представа какво ядете сухо. Можете да изядете 30 сушени череши по-бързо от 30 пресни череши, нали? Особено когато сушените плодове са със 75% по-малки от пресните.
Важно е да зададете малки порции за ядене като закуски между храненията. За щастие те се предлагат опаковани в малки опаковки от 50, 100 или 200 грама, както можете да намерите в онлайн магазина NativeBox.
Друга причина за безпокойство може да бъде съдържание на захар. Самите плодове съдържат естествени захари, но какво правите, когато много от продуктите на пазара съдържат и добавени захари? Потърсете тези, които не съдържат добавена захар, опаковката, в която те идват, трябва да споменава това на етикетите.
Колко калории имат сушените плодове?
Ако сравняваме сушените плодове с пресните по обем, в изсушените винаги ще има повече захари и калории. Ако трябваше да ги анализирате парче по парче, концентрацията би била подобна на тази, открита в пресните. Всичко се състои от количество.
Ако трябва да знаете колко калории съдържат сухите плодове, имаме няколко насоки за вас, които да ви помогнат да зададете дневните си порции. Средно ето порциите, които съдържат около 100 калории:
- 3 сушени смокини
- 3-4 сушени фурми
- 3-4 сушени кайсии
- Две филийки сушен ананас
- 3-4 филийки сушени ябълки
- 3-4 сини сливи
- Лъжица стафиди
Ползи от сушените плодове:
Сега може би се чудите какви сушени плодове трябва да ядете, за да си осигурите здравословна диета. Изследванията с течение на времето подчертават основните предимства на различните сушени плодове, като всеки идва с актив "на масата".
Ето как да го съберете, за да го използвате в живота си обикновено толкова просто като яденето на сушени плодове като закуски между храненията:
Как се храним със сушени плодове?
Така че ползите са много и разнообразни. Трябва обаче да се прави ясно разграничение между сушени и захаросани плодове. Ако първата категория се получава чрез дехидратация, запазвайки много от първоначалните й предимства, захаросаните се получават чрез процес на смесване с меласа или разтвор на глюкоза, процес, който вече не ги препоръчва като здравословна закуска.
За тези, които не могат да ядат обикновени сушени плодове, могат да изберат да ги добавят към различни сладкиши или сладкиши. За да останат здрави, те могат да се добавят към салати или да се ядат на закуска в комбинация с мляко, кисело мляко или ин смути-омраза.
Заедно със сушени плодове можете да добавите ядки и семена, те ще балансират вкуса и ще дадат важна консистенция. Ако искате всичко да е по-просто, можете да намерите готови уникални смеси, внимателно подготвени за вас.