Сушени плодове - естествени източници на фибри и витамини в ежедневието
Сушените плодове са здравословни - как да изберем сушени плодове?
Най-често през лятото и началото на есента можем да намерим сушени плодове от южни плодове и южни плодове по рафтовете на магазините. За да закупите най-добрите, здравословни сушени плодове, струва си да погледнете няколко пъти върху опаковката на продукта.
Където на етикета на продукта не са включени добавени добавки, можем да бъдем уверени, че държим в ръцете си по-здравословна сухота. Въпреки това можем да бъдем по-уверени в нашия случай, ако купуваме биологичен продукт, който не е бил третиран с продукт за растителна защита и изсушен, тоест консервиран естествено, без добавки. Има само едно по-здравословно решение от това, ако a сами сушим плодовете, получени от безопасно място с помощта на специална сушилня. Разбира се, това отнема известно предумишление и време, но си струва усилията.
Какъв е проблемът с консумацията на консервирани сушени плодове?
Определени добавки, като серен диоксид, сорбинова киселина, се използват в мащабно производство, така че с течение на времето сушените плодове да не загубят красивия си жив цвят и да удължат срока им на годност. Недостатъкът им обаче е в това може да предизвика алергични реакции, и предотвратява включването на витамини от група В.
Ползи от консумацията на сушени плодове
Има няколко ползи от консумацията на сушени плодове.
- Благодарение на високото си съдържание на фибри, те облекчават симптомите на запек.
- Те запазват голяма част от първоначалното съдържание на витамини и минерали в плодовете, по този начин, пресни плодове могат да се консумират в естествена форма на витамини дори в лоши месеци.
- Поради естествената им фруктоза можем да ядем вместо бисквитки, с тях можем да намалим желанието си за сладко.
- Също така може да предизвика използването на добавени захари в някои сладкиши поради съдържанието на плодове.