Сушени или пресни фурми Това е разликата

В тази страна фурмите често се ядат сухи, но прясната версия е много популярна и в Северна Африка. В тази статия ще ви кажем каква е разликата.

Популярно в Германия: Сушени фурми

Течността се отстранява от изсушените фурми чрез процес на сушене.

Поради по-ниското съдържание на течности хранителните вещества са много по-концентрирани, отколкото в пресните плодове.
Това се забелязва и при енергийното съдържание. 100 грама сушени фурми съдържат около 290 калории.
Освен това сушените фурми съдържат повече въглехидрати, протеини и фибри. Това обаче може да се дължи на по-ниското съдържание на течност.
Изсушените фурми обаче са значително по-богати на минерали. Така че има повече от два пъти повече калий в 100g с до 80mg.
Съдържанието на желязо също е по-високо при сушени фурми.
Сушените фурми са идеални за бързо и ефективно снабдяване с енергия, например за спортисти или при напълняване.
Но и други не бива да се справят без питателните плодове. Например, като заместител на захарта в печените изделия, можете да използвате перфектно сушени фурми или техния сироп.

Може да е по-трудно да се намери свежата дата. Но си струва да опитате сочната версия.