Сушена мента - Покупка, употреба и предимства - L; остров с подправки
Продуктът, който се продава: запечатва се саше от суха мента.
Мента се използва от векове и е приписван на много истории. Той е признат както заради вкусовите си свойства, така и заради ползите за здравето. !
Тук можете да закупите изсушена мента, да откриете нейната история, използването й в готвенето и нейните добродетели за вашето здраве.
От страна на електронната търговия разходите за доставка са безплатни от 49 евро при покупка, по-долу варират от 2,15 до 3,95 евро (за континентална Франция). 3 до 5 дни време за доставка (често 2 дни са достатъчни!). Чист, проследен и застрахован колет. 100% сигурно плащане.
Произход: Египет (Краен срок за най-добро използване: юни 2023 г.).
Други имена: сентебон или английски монетен двор.
Сорт: Mentha spicata.
За малката история
Това е растение от семейство Lamiaceae (точно като тулси например).
Произходът на думата „мента“ не е добре дефиниран. Някои го проследяват до гръцката митология, където Menthè все още е името на любовница, или от Хадес, или от Плутон, в зависимост от версията, който би го превърнал в растение, за да го предпази от съпругата им. Други проследяват произхода на думата от индианците, които са я използвали като лек срещу треска.
Както и да е, ние го знаем ментата е била използвана за балсамиране на гръцки и еврейски храмове. Дори са го използвали за приготвяне на свещена напитка. Той е с много подправки, едно от растенията, което е било използвано за балсамиране на мъртвите египтяни, открито е в египетска гробница, датираща от -1000 г. пр. Н. Е.
В Рим ментовото парфюмирано вино, което след това става забранено за жените, защото му придава божествен аспект, запазен за мъже и богове.
Карл Велики, голям любител на подправките и ароматните растения, е поръчал отглеждането му в манастири. По това време той се смесва с опиум мак за облекчаване на болните. Има много разновидности, от които зеленото и пиперното са най-известни.
Как да използвам мента в готвенето ?
Ментата може да се използва навсякъде ! Внимавайте да не предозирате, защото е много ароматно растение.
Тя разбира се парфюмни напитки озаглавен от органичен ментов зелен чай или нашия ройбос от мента от шоколад, но също и лимонади в Сирия и много коктейли (пунш, диаболо и други мохито).
Ще го намерите и в нашата инфузия за вечерта, в органичния ни билков чай за удоволствие и здраве, в нашия леден чай с лимон и праскова или по-изненадващо в нашия чай от водорасли от ламинария! Можем да сложим малко във всички салати, дали табуле, зелени салати, краставици, плодови салати и др.
Не се колебайте да го включите във вашия кнедли (кефти), с месо, риба или зеленчуци, той също е част от подправките кефта, ориенталска смес, направена за приготвяне на традиционни кнедли! Тя е една от звездите на китайска кухня където се намира в пролетни ролки, пролетни ролки и почти всички ястия.
Много просто, раздробете го на вашия омлети, на твоят пържени картофи или във вашите зеленчуци (тиквички, патладжан, домати, рататуй и др.)! Ментата върви много добре с козе сирене.
В десерти, парфюмира сладоледи, сорбета и различни сладкарски изделия. Монетен двор с ягода и шоколад е наслада! Ако искате да го използвате с подправка, изберете сладник или кафир вар на прах !
Какви са свойствата на ментата за здраве ?
Ето няколко добри причини, освен вкусовите си свойства, да купувате и мента. Тя има тонични добродетели. Отличен за хронична умора, също не се препоръчва преди сън.
В Китай се приготвя лечебна супа с листа от мента, вливани в подсолена вода, като се казва, че сместа пречиства кръвта. При инфузия позволява борба срещу настинки и кашлица. Вдишвайки, освобождава бронхите.
Той е ефективен срещу стомашно-чревни разстройства отлично за храносмилане. Сред многобройните му ползи за здравето можем да цитираме черпака: спазмолитичен, карминативен, антисептичен, антибактериален, против гадене, антиоксидант ...
Натърканите по кожата пресни листа помагат облекчаване на ухапвания от насекоми. За да останете в рамките на темата, това е отличен инсектицид, репелент за листни въшки, мравки и очевидно комари. Богато е на витамин С, желязо и манган. Широко използван в билколечението. Би била ефективно срещу недостатъчни или болезнени периоди.