Ползи за здравето от доматен сок
Днес го знаем: здравето ни зависи отчасти от това, което слагаме в чиниите си, а също и в чашите си, защото сега ще говорим за доматен сок.
Първоначално от Перу, доматът е донесен в Европа от испанците по време на завладяването на Америка, а днес той е ключова съставка в средиземноморската диета. Интересно е в това отношение, че две от петте „сини зони“ (областите в света, където хората живеят най-дълго и най-здравословно), идентифицирани от бестселърите на американския автор Дан Бютнер и National Geographic, са в Средиземно море: едната в Гърция един в Сицилия, където доматите се консумират широко.
Очевидно препоръчваме да приготвяте или купувате доматения си сок занаятчийски: индустриалните доматени сокове често имат консерванти, соли, подобрители на вкуса и др., Чието въздействие върху здравето далеч не е от полза. Ако го направите сами, използвайте органично отгледани домати, ако е възможно, в противен случай обелете домата, пестицидите са склонни да прилепват добре към кожата, дори след като доматът е бил почистен.
Сега нека да разгледаме как и защо доматеният сок може да ви помогне да живеете по-дълго здравословно.
Доматен сок: партньор за отслабване.
Здрав ум в здраво тяло, това е, което доматеният сок ви помага да постигнете: той е засищаща храна и с ниско съдържание на калории (17Kcal на 100 грама), въпреки добрия си сладък вкус.
Това е естествено средство за подтискане на апетита, богато на витамини и микроелементи, можете да консумирате чаша доматен сок преди хранене, за да намалите количеството храна, което ще ядете, или да заситите апетита си.
Освен това, благодарение на дрениращото си действие, той помага за елиминирането на токсините и целулита, натрупани от тялото.
Доматеният сок помага на жените с менопауза
Японско проучване, публикувано в Nutrition Jurnal, казва, че: Консумирането на доматен сок облекчава симптомите на менопаузата, включително тревожност, регулира сърдечната честота, горещите вълни, както и нивото на тиреоглобулин.
За да стигнат до това заключение, изследователите са проследили 95 жени на възраст от 40 до 60 години и са ги карали да пият по 200 мл доматен сок всеки ден в продължение на 8 седмици. Резултатите бяха убедителни във всички случаи.
Доматеният сок съдържа мощен антиоксидант, който помага в борбата с определени заболявания и предотвратява преждевременното стареене на кожата
Друго проучване, проведено от университета в Стокхолм този път, го доказва: доматеният сок намалява нивото на оксидативен стрес в организма (което се дължи на дисбаланс между окисляването, тоест производството на свободни радикали от телесните клетки (кожа, органи и др.) ) и нашата отбранителна способност). Доматеният сок съдържа ликопен, мощен антиоксидант, който повишава защитните сили срещу свободните радикали.
Тъй като хората с диабет или съдови нарушения имат високи нива на оксидативен стрес, консумацията на доматен сок може да бъде насърчавана само за тях. Това важи и за хора с наднормено тегло, пушачи или хора в стрес.