Суша и топлинен стрес Ако цената на млякото нараства сега Wunderweib

Добивът на млекопроизводителите намалява: Горещите температури излагат кравите на топлинен стрес, а сушата през последните няколко месеца води до неуспехи в прибирането на фуражните култури. Поради това млякото поскъпва?

топлинен

Кравите са подложени на топлинен стрес. Летните температури са ни приятни, но за кравите това е всичко друго, но не и това. Според Земеделската камара млечните крави имат огромен метаболизъм. Когато температурата се повиши навън, млечната крава е подложена на стрес и млечността й е намалена. В допълнение елате Неуспехи в прибирането на фуражните култури и недостиг на земя. Всичко това кара много мандри да се откажат. „Доходите на млекопроизводителите са под натиск“, казва Ханс Щюкер, председател на регионалната асоциация на млечната промишленост (LV Milch) в Северен Рейн-Вестфалия. За фермерите това означава: по-ниски добиви и по-високи разходи за фураж. Така че това означава ли и повишаване на цената на млякото?

Обемите на млякото на германския пазар все още са високи. От януари до април той се е повишил с 3,4 процента в Германия. В Северен Рейн-Вестфалия увеличението е значително по-ниско - 2,7%. Все още няма данни за май и юни. The Понастоящем цените на млякото са около един процент по-високи от миналата година и са 33 цента за килограм. Това звучи добре за добива, въпреки това мнозина се отказват или преминават към биологични продукти. Защото си заслужава.

Мандрата Söbbeke от Gronau също се възползва, тъй като Цените са по-високи и колебанията на цените не са толкова големи, както при конвенционалните стоки. „Всяко десето органично евро, което клиентите харчат, се изразходва за стоки от хладилния рафт“, казва мениджърът по продажбите на Söbbeke Томас Делшау. Söbbeke разчита на десертната зона и изглежда постига голям успех с нея. Състезанието е по-малко, отколкото с чисто питейно мляко и натурално кисело мляко. През голямо търсене на органично мляко Въпреки това има излишък на мляко, поради което мандрата Söbbeke обяви замразяване на приема. Органичното мляко ще продължи да се приема от съществуващите договори, но няма да се сключват нови договори.