Сусам Колко от него на ден е здравословно

Сусамът е предимно у дома в азиатската и ориенталската кухня. В тази статия ще ви обясним колко от него можете да ядете всеки ден и защо малките семена са толкова здрави.

него

Суперхрана - колко сусам на ден?

Сусам, ленено семе и семена от чиа са много популярни съставки за храна и имат уникални свойства и хранителни състави. Тук сусамът е особено хранителен.

  • Сусамът се състои от около 50% мазнини и е особено популярен поради високото си съдържание на ненаситени мастни киселини.
  • Семената съдържат линолова киселина - омега-6 мастна киселина, която има положителен ефект върху нивата на холестерола и чревната флора.
  • Сусамът съдържа и лецитин, вещество, което укрепва клетъчните мембрани и следователно е важен компонент на мозъчните и нервните клетки.
  • Подобно на други семена и бобови растения, сусамът до голяма степен се състои от протеин, който е необходим за изграждане на мускули. Съдържанието е около 18 g за 100 g сусам.
  • В крайна сметка сусамът е популярен и поради сравнително високото си съдържание на калций. 100 g сусам съдържат 600-700 mg калций, което е важен градивен елемент за костите.

Колко сусам на ден? - Покрийте ежедневните нужди

Хората трябва да консумират няколко хранителни вещества на ден. Сусамът може да попълни голяма част от баланса дори в малки количества.

  • Дневната ви нужда от калций е около 1000 mg. С две супени лъжици сусам (30 г) за едно хранене ще консумирате 180-200 мг от тях.
  • Вашите нужди от протеин са около 60-70 g на ден. Сусамът съдържа относително голямо количество протеин, но консумирате само около 6 g от него с две супени лъжици.
  • Вашето тяло все още се нуждае от около 70-90 g мазнини на ден. Тъй като сусамът се състои от 50% мазнини, две супени лъжици съдържат 15 g мазнини, което съответства на 16-20% от дневните ви нужди.
  • Така че колко сусам можете да ядете на ден зависи от ежедневните ви нужди. Покриването на това главно със сусам обаче не е препоръчително поради високото съдържание на мазнини.

В следващата статия ще ви покажем как можете лесно да направите мюсли с ниско съдържание на въглехидрати.