Сурово веганско отслабване I Тази диета наистина има тези предимства
Все повече хора се интересуват от сурова веганска диета. Мотивациите за печена диета могат да бъдат разделени на две категории. От една страна, много хора избират сурова храна по здравословни причини, тъй като тя има за цел да облекчи или премахне алергиите и непоносимостта. За други, от друга страна, този тип диета се разглежда като идеалният продукт за отслабване, който иска да отслабне само сурово веганско. Каквито и да са причините, вземете решението си разумно, защото суровата веганска диета има не само предимства.
Какво е сурова веганска диета?
Суровата диета включва само зеленчуци, плодове, ядки и покълнали зърнени храни - всички в сурово състояние. Източник на изображението: Unsplash
Дефиницията на a сурова веганска диета е трудно, тъй като има много различни вариации. всичко сурови веган диети, тези тук като сурова диета пропускайте всички варени или преработени храни. Също така храни, които са изложени на повишени температури по време на производствения процес (като студено пресовани масла), както и някои видове ядки и сушени плодове, които изискват топлина. Сурова храна съдържа само сурови плодове, зеленчуци, ядки и покълнали зърнени храни. Консумацията на месо, риба, яйца, млечни продукти и мед е, както при пълноценна и балансирана веганска диета, избягва.
Защо да отслабвам суров веган?
Някои сурови диети дори напълно да се въздържат от ядки, а някои Суровоядци се наричат „плодовити“, защото ядат само плодове. The сурова веганска диета забранява нагряването на храна над 40 градуса по Целзий, просто защото вярват, че готвенето унищожава жизненоважни хранителни вещества и произвежда токсични химикали. Консумирайки сурова храна, ще бъдете спокойни Алергии и непоносимост към храна намалени или дори елиминирани и допринасят за общо здраво, годно и стройно тяло в. За повече вдъхновение във вашата сурова веган кухня ще намерите любимите рецепти на 100% RAW LOVE от световноизвестни специалисти по суровоядство! Всички тествани и дегустирани предварително.
Диетата на Rostkost обикновено осигурява здраво, здраво и стройно тяло. Освен това трябва да се намалят и премахнат алергиите и непоносимостта към храни. Източник на изображението: Unsplash
Сурова храна не се препоръчва от лекарите за деца или кърмачета, тъй като може да доведе до хранителен дефицит. Че хората, които веган сурова храна те са убедени, че обикновено могат да отговорят или дори да надхвърлят изискванията за плодове и зеленчуци. Тогава обаче липсва дневната нужда от храни, богати на калций и протеини (като боб и тофу) и зърнени храни.
Токсините създават ли се при готвене на веган храни?
The Американска асоциация по хранене подкрепя твърдението, че готвенето на храна може да произвежда токсини, поне до известна степен. Много от тях са свързани с готвенето на животински продукти, но някои са за веган диети от значение.
Акриламид е потенциален канцероген (вещество, причиняващо рак), намиращо се в цигари, кафе и печени/пържени храни, особено хляб, картофи и царевични продукти. Пърженето, пърженето, печенето, печенето и грилът създават химическа реакция между аминокиселини и захар и образуват акриламид.
Канцерогенните токсини като акриламид могат да се получат чрез скара, печене, печене или печене. Източник на изображението: Unsplash
Когато храната се нагрява, химическата реакция образува усъвършенствани крайни продукти за гликиране (AGEs). Тези продукти могат да причинят увреждане на клетките и смърт. Те също са замесени в алергии, болест на Алцхаймер, диабет, ревматоиден артрит и някои нарушения на пикочните и гениталните пътища. Доказано е, че някои възрастови групи взаимодействат със специфични про- и противовъзпалителни рецептори, като потенциално допринасят за някои възпалителни заболявания.
Образуването на големи количества AGEs се случва при печене и печене и по-малко при задушаване, варене или пара.
Пърженето на картофени чипове отделя химикали
Форма на хранене, която на практика е свободна от тези химични реакции, не включва готвена или печена храна, никакви печени продукти, кафе и цигари.
Установено е също, че пърженето на картофен чипс увеличава риска от отделяне на някои химикали. Проучвания в Япония обаче установяват, че нивата на токсични метали в някои листни зелени зеленчуци намаляват значително след измиване и готвене. Искате
Унищожени ли са хранителните вещества по време на готвене?
Готвенето на храна може да доведе до загуба на някои хранителни вещества, но всичко това остава в границите. Готвенето на моркови има положителен ефект, тъй като бета-каротинът е по-лесно достъпен. Източник на изображението: Unsplash
Често се твърди, че готвенето унищожава ценни хранителни вещества, но вярно ли е това? Ако излагате храната на силна топлина и светлина по време на готвене, хранителните вещества в храната ще се променят. The Министерство на земеделието на САЩ публикува таблица с храни за процеса на готвене.
В действителност само няколко хранителни вещества са засегнати от готвенето и докато повечето показват известен спад, нито един от зеленчуците не е спаднал с повече от половината от суровата си стойност. И повечето от тях остават на над 70 процента. Хранителните вещества в плодовете намаляват повече с готвенето. Водоразтворимите витамини В и С са проблематични и често се разграждат при излагане на топлина.
70 процента от повечето хранителни вещества се задържат въпреки добавянето на топлина
Въпреки това, когато се загрява в микровълновата фурна, витамин С се задържа поради по-кратките времена за готвене. Мастноразтворимите витамини D, E и K не се влияят от готвенето. Въпреки че малко хранителни вещества се губят в храната по време на готвене, има много доказателства, които предполагат, че готвенето веганска храна Може да има предимства.
Предимство за Отслабнете сурово веганско е, че усвояването на хранителни вещества в червата чрез нагряване на храната има поддържащ ефект. Ако храната се приготви над 75 градуса, бактериите, които остават на повърхността на храната, ще бъдат унищожени. Както готвенето, така и храносмилането унищожават ензимите и хранителните вещества в храната. Малко ензими оцеляват в стомаха, а човешките черва доставят всички ензими, необходими за храносмилането.
Някои храни отделят повече хранителни вещества при варене. Например, доматите имат по-висока стойност от Ликопен антиоксидант, когато са сготвени. Това предпазва от сърдечно-съдови заболявания.
Храната, която се нагрява над 75 градуса, убива бактериите на повърхността
Сурови вегани имат по-ниски нива на ликопен от веган консумирайте сготвената храна. Варенето на моркови прави по-лесно усвояването на бета-каротина. Зеленчуците имат повече ползи за здравето, когато се готвят. Паренето и варенето обаче са за предпочитане пред пърженето.
И обратно, има и няколко вида зеленчуци, които имат по-добър хранителен профил ако имате сурови и неварени са. Например броколите губят важен ензим, докато се нагряват. Този ензим има противоракови свойства с противовъзпалителни ефекти, подобни на куркума. Зеленчуците като броколи често губят хранителните си вещества във вряща вода; Паренето може да помогне за намаляването му и броколи за тези, които сурова диета не са свикнали с сурово веганско отслабване направете нещо по-вкусно.
Някои зеленчуци имат по-добър хранителен профил, когато са сурови
Готвенето води до най-голяма загуба на хранителни вещества, докато други методи за готвене могат по-добре да запазят съдържанието на хранителни вещества. Храната има най-малка загуба на хранителни вещества, когато се готви или приготвя на пара. По-специално, при готвене на зеленчуци има голяма загуба на хранителни вещества, което не е точно идеалното, но не се губи прекомерно, както може да се предположи.
Какви са ползите от суровото веганско отслабване?
Към Ползи един веган сурова храна явно принадлежи към факта, че се избягва готвенето и пърженето на различни храни, което означава, че малко повече хранителни вещества се задържат в зеленчуците и плодовете. Но освен факта, че има и по-щадящи методи за готвене, възниква въпросът: Има ли някакви изключителни предимства на балансирания? веганска диета? Както сурова, така и на пълна стойност веган Форми на хранене имат по-ниски нива на холестерол в сравнение с всеядни или други западни диети.
Суровата веганска диета има ниски нива на холестерол и рискът от рак е по-нисък. Източник на изображението: Unsplash
Всъщност никоя друга диета няма толкова ниски нива на холестерол, включително ‘лошия’ LDL холестерол, което може да доведе до възпаление и заболявания на кръвоносните съдове. Въпреки това, няма други подобрения в холестерола, когато се приема суров-веганска диета или с увеличен Сурови зеленчуци.
По-нисък риск от рак със сурови зеленчуци
Проучванията показват, че сурова веганска диета по-добри ползи за здравето, като защита срещу рак, може да има повече от конвенционалните веган диети, които съдържат варени зеленчуци. Докато както сурови, така и варени зеленчуци преди Защитете рак изглежда рискът от рак е по-малък при суровите зеленчуци, отколкото при варените зеленчуци.
Това се отнася за рак на устата, хранопровода и стомаха, подобен (но не толкова тежък) като рак на гърдата, белия дроб и дебелото черво. При рак на простатата обаче нито готвените, нито суровите зеленчуци правят това Намален риск от рак, и готвените храни изглежда предпазват от рак на пикочния мехур повече от сурови храни. Важното е да се знае, че суровите храни са потенциално едно по-силен защитен ефект но има готвени храни с един по-нисък риск от рак да бъдат свързани. Освен това няма доказателства, че варените зеленчуци са канцерогенни или вредни.
Твърди се, че варените храни осигуряват по-добра защита срещу рак на пикочния мехур
Сурови вегани често твърдят, че диетата им може да излекува голямо разнообразие от заболявания. Въпреки че има много доказателства, които предполагат, че тя е балансирана веганска/вегетарианска диета, включително готвени храни, може да помогне за предотвратяване и/и облекчаване на симптомите на редица заболявания, но има малко доказателства в подкрепа на твърденията, че сурови Веганство има лечебни свойства.
Идеята за детокс диета няма реална научна основа. Тялото естествено отделя токсини през черния дроб и бъбреците. Има обаче доказателства, че суровото веганство допринася хронична болка и нарушения на съня трябва да помогне. Едно проучване обаче показа, че то е дългосрочно Диета със сурова храна допринесе за Облекчете болката.
Има ли отрицателни ефекти от яденето на сурова веганска диета?
Суровите веган диети са свързани с ниска костна плътност и могат да доведат до увеличаване на фрактурите. Освен това суровите вегани често страдат от поднормено тегло, недостиг на витамини и жените нямат менструация. Източник на изображението: Unsplash
Диета със сурова храна Въпреки полезните си свойства като профилактика на заболяването, той е свързан с ниска костна маса, особено в лумбалната част на гръбначния стълб и бедрата, което може да доведе до повишен риск от фрактури. Нисък ИТМ и процент на телесни мазнини, който често се свързва с сурови вегани също се свързва с ниска костна маса и повишен риск от фрактури.
Много стриктен Сурови вегани имат повишен риск от наднормено тегло. Поради това не се препоръчва да спазвате тази диета дълго време. Както казах обаче, въпреки че не страдат от затлъстяване, те са изложени на повишен риск поднормено тегло да бъде в едно Недостиг на витамини да страдат и болести като крехък костен и особено при жените, безплодие и Менструални нередности.
Строгите сурови вегани имат повишен риск от наднормено тегло
За голяма част от жените една сурова веганска диета проследява, прекъсва менструалния цикъл. На една четвърт от суров веган Жените в проучването на сурова храна в Giessen наблюдават пълна липса на менструация. В Сурова храна понижава добрия HDL холестерол, който е важен за предпазване от сърдечни заболявания.
Има все повече доказателства, че ниските нива на HDL холестерол са свързани с повишено заболяване на кръвоносните съдове. Сурова веганска храна имат ниско ниво B12. Ниското ниво на B12 увеличава риска от сърдечни заболявания.
Отслабнете сурово веганско - препоръчително?
Има анекдотични доказателства за сурова веганска чудотворна храна. Личният опит говори за прекомерно благосъстояние и здраве, но това означава малко. Само при обстоятелствата на контролирани изследвания можем да присвоим резултат или ефект (доколкото е възможно) на конкретна причина.
Досега няма достатъчно убедителни проучвания за сурова веганска диета. Понастоящем тази форма на хранене е доста противоречива и не говори в полза на интегрирането й в дългосрочен план. Източник на изображението: Unsplash
Има все повече доказателства в подкрепа на ползите за здравето от пълноценната диета веганска диета да подкрепя. Какво сурова веганска диета Загрижени, може да се окаже, че повече доказателства за ползите от тази форма на Веганство да се появи, но в момента доказателствата са противоречиви. Както при всичко в живота, балансът е от ключово значение.
Няма ясни доказателства, че консумацията на вегетариански сурови хранителни продукти пълноценното и балансирано веганска диета е по-добър. Определени методи за приготвяне очевидно имат потенциални рискове, които трябва да се имат предвид при избора на храни.
Доказателствата, които говорят за сурова веганска диета, в момента са твърде противоречиви
Когато готвите, вземете предвид температурата, при която готвите храната си и кои храни готвите. Избягвайте процесите на тен или химическа реакция на захари и аминокиселини. Помислете за по-здравословни възможности за готвене, като пара. В свят, в който повечето хора не консумират достатъчно плодове и зеленчуци, хората все още печелят веган, независимо дали сурови или други форми на Веганство. Искате ли любими рецепти от световноизвестни суровоядци? След това трябва да разгледате електронната книга 100% RAW LOVE. Можете да намерите сурови вегански рецепти за смутита, салати, закуски, основни ястия и десерти в тази електронна книга. Всичко предварително тествано и вкусено!
Надявам се да успях да ви помогна с тази статия и да получите отговори на въпросите, които търсите. Ако искате да научите повече за пълноценната и балансирана диета и как можете да отслабнете днес, погледнете тук.
Ако имате някакви въпроси или предложения, ще се радвам, ако ми оставите коментар по-долу. Можете също така да ми пишете дали в момента отслабвате сурово веганско или сте опитвали. Кои са или са били най-големите ви предизвикателства в сурово веганско отслабване и какво се е променило за вас в резултат. Очаквам вашето съобщение.