Сурово руло с годжи

Винаги търсейки цветове и контрасти, се спрях на рецептата, която ще ви представя и особено за супер плодове: годжи.

годжи

Консумирам го от дълго време, като се имат предвид основните ползи за тялото и ума.

Няма да ви лъжа, но ми се стори смолист, скучен и без чар. С течение на времето се опитах да повиша вкуса му, като го хидратирам в различни сокове, флорални води и т.н.

Най-добрата версия на годжи е за мен хидратираната с цветя на хибискус. Тази комбинация е победител както от гледна точка на вкус, така и като цвят. Цветята на хибискус с интензивно червено не позволяват на супер годжи да загуби прекрасния си оранжев цвят чрез хидратация, а киселият вкус и ароматът на далечните страни правят малките плодове по-добри да подобрят интензивния му сладък вкус.

Каня ви да тествате и вкусите!

Необходими съставки за приготвяне на сурово руло годжи:

  • 200 г кашу;
  • 200гр фурми;
  • 4 супени лъжици сироп от агаве;
  • 5 супени лъжици какаово масло;
  • 1 супена лъжица росков прах.

  • 100g хидратиран годжи с 2 супени лъжици цветя хибискус;
  • 4 супени лъжици сироп от агаве;
  • 4 супени лъжици трици от псилиум;
  • 1 супена лъжица какаово масло
  • кокосови люспи за декорация

Режим на поправка:

1. обработете съставките на плота в голяма чаша робот и разстелете лист с хартия за печене и фолио;
2. обработвайте съставките за крема във високата чаша на робота, докато достигне консистенцията на фин крем;
3. поставете сметаната върху плота на плота, в средата му, след това навийте на прах с кокосови люспи.
4. оставете го да се охлади, след което може да се сервира.