Сурови зеленчуци при кърмене
Зеленчуците са сред храните, които по никакъв начин не трябва да липсват в диетата на кърмачка. Някои от тях стават още по-ценни от хранителна гледна точка, когато се консумират сурови. Нека да видим кои зеленчуци е добре да ядем само сурови по време на кърмене, за да ни помогнат да бъдем здрави, пълни с енергия и, разбира се, да осигурим на бебето си най-ценните хранителни вещества.
Маруля
Салата кейл
Той е добре дошъл в диетата на кърмещата майка, тъй като ще осигури някои от най-важните хранителни вещества: витамини А, В1, В2, В6, С, Е, но също така и минерали като магнезий, калций, желязо, калий.
В допълнение салатата от зеле съдържа омега-3 мастни киселини и протеини, което я прави един от зеленчуците, който не трябва да липсва в менюто по време на кърмене. Идеално е да се яде сурово, в салати или в смутита.
рукола
Това е един от суровите зеленчуци, който заслужава да бъде включен в диетата на кърмещата майка. Причините са следните:
• Съдържа витамини: B, A, C, PP, K, E
• Съдържа минерали: желязо, калий, йод, селен, фосфор
• Съдържа незаменими киселини (като линолова и олеинова)
• Богато е на фибри
Всичко това е много полезно за кърмещата майка, като й помага да се възстанови по-добре след раждането и й дава енергия.
В същото време се казва, че руколата може да ускори метаболизма, което може да увеличи обема на лактацията.
В някои случаи етеричните масла от рукола могат да причинят непоносимост към вашето бебе. Това е доста рядко, така че е много важно да не преяждате с руколата.
Цвекло
Този зеленчук може да се консумира и суров от кърмачки.
Специалистите ни съветват да не се страхуваме от лекото слабително действие, което цвеклото може да има или че червеният пигмент може да предизвика алергични реакции при бебето. От първата гледна точка цвеклото има слабително действие, но това не означава, че ще причини храносмилателни разстройства на бебето. Напротив, някои хранителни изследвания показват, че голяма част от майките, които консумират прясно цвекло по време на кърмене, изпитват по-малко пристъпи на колики при бебетата си в сравнение с тези, които напълно избягват тази храна.
От гледна точка на червения пигмент, той може да причини алергии само в много малко случаи. Като допълнителна предпазна мярка не яжте прясно цвекло през първите 2-3 месеца на кърменето.
Цвеклото е храна, показана по време на кърмене, когато е пълна с витамин С, но също така съдържа витамин В 9 или важни минерали като желязо или калий.
копър
Въпреки, че вероятно сте мислили, че се яде само сотирано или приготвено на пара, трябва да знаете, че можете да го ядете и сурово (за предпочитане в салати).
Пресният копър е подходящ за кърмачка поради съдържанието на фитоестроген, което го превръща в прекрасен галактогог. Освен това той съдържа вещества, които ще ви помогнат в процеса на храносмилането и които, след като попаднат в млякото, имат ролята да облекчават коликите на бебето.
моркови
Препоръчително е те също да бъдат част от суровите зеленчуци, които трябва да яде кърмачка. Нека да видим защо:
• Морковът се счита за храна на галактогог, която ще стимулира естествения процес на лактация поради фитоестрогените
• Морковите съдържат витамин А, който също е полезен за здравето на кожата и очите на майката, както и на бебето
Преди да решите да увеличите консумацията на моркови при кърмене, трябва да вземете предвид и следния аспект: съществува риск бебето ви да е алергично към моркови. Изчислено е, че се среща при около 6% от бебетата и може да бъде придружено от симптоми като: храносмилателни разстройства, възпаление на устните или езика. Ето защо е важно първо да опитате малко количество моркови и едва след като се убедите, че бебето е наред, можете да увеличите консумацията, но без да прекалявате.
чушка
И е подходящ за консумация при кърмене, като има ценни хранителни вещества като: витамин А, С, минерали (като калий) и фибри.
Също така, чушките съдържат много вода, идеална за поддържане на вашата хидратация на оптимално ниво, така че да се стимулира лактацията.
Сред видовете чушки, специалистите препоръчват да избягвате зелени чушки, за които се твърди, че насърчават появата на газове в бебето. Ще бъде по-добре да се съсредоточите върху пресни червени или жълти чушки.
Целина целина
Подходящ е и за кърмеща майка, защото е пълен с витамин С. Ролята на този витамин е от съществено значение в този специален период не само за здравето на майката, но и за бебето, особено след като това ще зависи от усвояването. оптимално използване на други ценни минерали като желязо и калций.
Apio целина също съдържа много фибри, които ще ви помогнат да регулирате чревния транзит, особено през първите 2 месеца след раждането. Затова не се колебайте и изберете да ядете този зеленчук, особено по време на закуски през деня.
тиквички
Те могат да се консумират и сурови по време на кърмене, тъй като е установено, че пържените храни могат да навредят на бебетата (могат да причинят проблеми с панкреаса).
Идеално е да можете да ги плъзнете в салати, тъй като те съдържат витамини (като витамини А, С или В) и минерали (магнезий, калций). В същото време те са богати на фибри и имат диуретичен ефект, улесняващ елиминирането на токсините от тялото.
Не на последно място е установено, че тиквичките рядко причиняват алергии при бебета и по никакъв начин не променят вкуса на кърмата.
домати
Изследванията на храненето многократно показват, че е по-добре кърмещата майка да яде пресни домати, отколкото продукти на основата на домати (като сосове, сокове и др.). Обяснението е следното: когато се ядат пресни, доматите са по-малко склонни да причинят храносмилателни проблеми на вашето бебе.
Сред компонентите на доматите, за които се твърди, че са вредни за бебето, най-често се споменава ликопенът. Ето защо се препоръчва кърмещата майка първоначално да консумира домати в много малки количества и да следва реакциите на бебето. Ако се чувства добре, може постепенно да увеличи количеството домати, но без да прекалява.
Въпреки това, доматите са добре дошли за кърмачка, защото са пълни с витамин А и С, ценни антиоксиданти, които се намират в доматите дори в 15 пъти по-голямо количество от другите храни.
В същото време доматите съдържат над 90% вода, което само ги прави добри за допълване на водните ресурси, които трябва да консумираме при кърмене.
Знаете други зеленчуци, само добре да се консумират сурови от кърмещи майки?