Сурови спагети от тиквички и сосът от тях - Crusine Gourmande
Сурови спагети от тиквички с гладък сос !
Ще видите, че тази рецепта се прави лесно.
Сурови спагети от тиквички
Те са задължителни в рецептите за сурова и жива храна.
Ще ви трябва спирализатор. Ако нямате такъв, имате връзка тук, за да го закупите.
В противен случай можете да използвате белачката си или белачка със специално острие, което ще направи малки спагети.
Планирайте по една тиквичка на човек.
Сосът
Кремообразен, сосът ще озарява вашите спагети от тиквички.
Ако не харесвате чушката, заменете я с един или два други домата, в зависимост от големината на доматите.
Регулирайте останалите съставки според вашия вкус, като повече или по-малко чесън. Магданозът може да бъде заменен с кориандър.
Както във видеото, смесете магданоза последен, и то само с няколко импулса, за да запазите вкуса му.
Препоръчвам ви да изчакате, докато сервирате, за да излеете соса върху спагетите си от тиквички, в противен случай те ще загубят своята хрупкавост и вода.
Спагетите са по-добри „Al dente“ !
Акомпанимент на вашите спагети от тиквички
Що се отнася до соса, можете да смените чушките за домати, магданоз за кантарион.
Легло от салата също ще бъде чудесно, за да побере вашите сурови спагети от тиквички.
Колкото по-цветно е вашето ястие, толкова по-голямо разнообразие от хранителни вещества ще ядете.
Помислете за цветовете на дъгата! Вашата чиния ще бъде красива и вкусна !
Идея мимоходом
Ако искате да ядете горещо, но не сготвено, поставете вашите спагети от тиквички в дехидратора си между 42 и 45 ° C за десет минути, четвърт час. Те ще бъдат с правилната температура, но не варени или горещи.
Можете да направите същото със соса. Преди това оставете вашия блендер да работи по-дълго, за да има вече хлад сос, преди да го поставите в дехидратора.
Преди всичко, внимавайте да запазите спагетите и соса отделно във вашия дехидратор.