Сурова храна, чисто здраве Evenimentul Zilei
Горещи новини
10:51 - Меси, писна му от повдигнатите му обвинения: "Не съм отговорен"
10:42 - Адската среща на върха. Рестартиране на ЕС, ударено от Covid-19, Унгария и Полша
10:33 - Холивудска звезда убита в собствената си къща. Тайната, която беше фатална за него
10:15 - Как пандемията е ускорила цифровизацията дори за доставчици от врата до врата
10:06 - САЩ и Китай започват нова война ?! Черно предупреждение: Би било като през Първата световна война
9:57 - Йохан Бойер бие Румъния дълго и широко през 1935 г. Какво излезе
9:48 - Голям пожар в болница COVID в Москва! Русия, във втората вълна на пандемията-ВИДЕО
9:39 - Последни новини. Честота 8 на хиляда. Карантинните документи вече са подписани
9:32 - Людовик Орбан, непоклатим. Курсовете се правят онлайн. Когато училищата могат да се отворят отново
9:23 - Оттеглянето на САЩ от Афганистан, приветствано от талибаните
9:14 - Звездата на момента, бита от крадец: „Обезобрази ме. 20 скочи върху мен "
Тя е на 31 години и е автор на сурова веганска книга с рецепти, което означава сурова вегетарианска храна. На първо четене концепцията може да изглежда ограничителна, но Ligia Pop ни уверява, че дори сурова, храната може да се приготви в най-вкусните комбинации.
„В моята книга, «Вегански рецепти без огън», можете да намерите рецепти за бадемово мляко, орехов хляб, пица, пайове, кюфтета, изключително прости и вкусни десерти ", обяснява тя.
Отначало тя беше вегетарианка, но с течение на времето откри колко важна е суровата храна в диетата ѝ.
"Диетата със сурова храна е стил на хранене, при който процентът на суровата храна се различава от човек на човек и никой не казва да се откаже от готвената храна. По-голямата част консумира процент от 75-80% сурова, а останалата част приготвена вегетарианска, т.е. супи от зеленчуци, препарати, приготвени при температури под 40 градуса С, пара, печени в глинени съдове ", казва Лигия Поп.
„В суровата веганска кухня храната не се приготвя над 40 градуса С и това означава, че ензимите в нея са непокътнати и са готови да ни помогнат при всяка химическа реакция в организма, за защита и борба с нея, каквато е. мисия ", подчертава Лигия Поп.
Видео рецепти в YouTube
Преди година тя започна кампания, наречена „Яжте здравословно един ден в седмицата“, която имаше за цел да насърчи хората да съчетават редовното хранене с възможно най-много салати, които не липсват в нито една готвена храна.
След това, през октомври 2010 г., той организира първия панаир на сурови вегани в Румъния и ще организира ново издание в Букурещ, в хотел Rin Grand, на 27 март.
"Ами ако детето поиска бонбони, шоколадово кубче или сок, вие му дадете здравословен шоколад от рожков прах или сок от джинджифил? Между другото, всичко това е сред любимите на децата и веднъж вкусват ги, не могат да се наситят “, твърди Лигия.
В духа на кампанията тя инициира и поредица от видео уроци за готвене, в които прави кулинарни демонстрации, заснети от съпруга ѝ. Повечето от тези видеоклипове вече са хит в YouTube, събрали хиляди гледания само за няколко месеца.
Но преходът към друг стил не бива да се случва внезапно, предупреждава Лигия Поп. "Решението да се храним здравословно е най-важната стъпка. Трябва да разберем, че това не означава да се откажем от всичко, което е било част от предишната ни диета. Малките стъпки са най-мъдрите", казва тя.
По този начин първата стъпка може да бъде здравословно хранене на ден, след това хранене, богато на сурови храни, приготвени в различни форми, но което спазва правилата за комбинация от храни. Тоест, зеленчуците могат да се комбинират или с протеини, или с въглехидрати, но последните категории никога не трябва да се комбинират.
Десерт след вечеря, грешка
Освен грешната комбинация от храни, друга често срещана грешка, която хората правят, е десертът в края на храненето, независимо дали става въпрос за плодове или сладкиши.
"Няма да може да се усвои след здравословна доза въглехидрати и протеини и ще се превърне във ферментирал алкохол, оцет и оцетна киселина. За по-дълъг период причинява сериозни заболявания", посочва младата жена.
"Варим храната си, охлаждаме я, загряваме я в огъня или, още по-лошо, в микровълновата фурна. Често забравяме за салатите и се чудим как очакваме да сме здрави", казва Лигия Поп, отбелязвайки, че това не означава да се откажем напълно. към готвена храна.
"Ако успеем да внесем възможно най-много сурова храна в живота си, ще забележим големи промени. Те ни държат млади и бдителни, пълни с хармония и вътрешен мир и готови да видим живота в други цветове." заключава ea.
"Суровите храни ни държат млади и бдителни, пълни с хармония и вътрешен мир и готови да видим живота в други цветове. Ще видим големи промени в живота си."
LIGIA POP, суров веган готвач