Супи за отслабване, за да запазите фигурата през зимата 15 рецепти

Треньорът Катлийн Лисия предлага 15 леки супа, които могат да ви помогнат да останете стройни през зимния сезон.

през

Зимата е тук и ви очакват домашни вечери под завивките. Какво да направите, за да запазите линията и да не влизате в хибернация? Насладете се на топли супи за отслабване, в които можете да потопите пълнозърнест хляб, ако искате малко повече консистенция.

Тези супи за изгаряне на мазнини не само помагат за отслабване (като цяло са по-нискокалорични, стига да не са претоварени с мастни и калорични съставки), но също така представляват различни ползи за нашето здраве !

Разбира се, не става въпрос да приемате само това при всяко хранене през зимата. Те трябва да включват балансирана диета, придружена от редовни физически дейности, за да бъдат ефективни срещу излишните килограми.

Със смес от вода, фибри, витамини, антиоксиданти, минерали, леки супи могат да се консумират като предястие или основно ястие, топло или студено, при всяко хранене през деня. И така, защо да се лишавате от него, особено през зимния сезон, дори и да не сте прекалено сопи? ?

Супата е доста течна супа, която може да се сервира студена или топла и често се счита за предястие.

Velouté е смесена супа с гладка текстура (използвайте нишесте, царевично нишесте или яйчни жълтъци, за да получите тази консистенция).

Кремът е кадифен, поднесен с прясна сметана (и/или яйчни жълтъци).

Bisque е супа, поднесена с кули от ракообразни, допълнена с прясна сметана, бяло вино или друг алкохол от типа коняк.

Гарбът е зелева супа, украсена с растителни фрагменти. Тя идва от Беарн.

Минестроне е лека супа, задушена с бекон и ароматни растения. Идва при нас от Италия. В повечето случаи добавяме тестени изделия с малък размер или ориз и ги сервираме с настърган пармезан отстрани.

Консомата е супа, съставена от бял запас от домашни птици, говеждо или телешко месо.


Треньорът Катлийн Лисия представя селекция от най-добрите рецепти за лека супа, за да запазите фигурата си през зимата. Ще намерите други в „Лесни и леки рецепти“, неговата отлична група във facebook.

1) Смесени зеленчуци в супа
Съставки (за 3 души):

  • 1 половина зелено зеле,
  • 2 домата,
  • 1 праз,
  • 1 патладжан,
  • 1 червен пипер,
  • 1 клон целина,
  • 1 половин копър,
  • 2 глави лук,
  • 3 скилидки чесън,
  • Мащерка, дафинов лист.

Подготовка:
  • Изплакнете всички зеленчуци и ги нарежете на малки парченца.
  • Поставете всичките си зеленчуци във вряща тенджера с мащерка и дафинов лист.
  • Варете на тих огън около 1 час.
  • Наслаждавайте се, в идеалния случай, когато температурата навън е ниска.

2) Крем от карфиол
Състав:

  • 1 половин карфиол,
  • Вода,
  • 15 сантилитра (cl) обезмаслено мляко,
  • Индийско орехче.

Начин на приготвяне:
  • Гответе карфиола си в леко подсолена вода 10 до 15 минути.
  • Оставете само 20 cl вода за готвене и добавете 15 cl мляко, след което разбъркайте, докато получите кремообразна консистенция.
  • Коригирайте подправката, като добавите индийско орехче.

3) Зелена супа
Не можете да обичате спанака? Ето една изискана рецепта, която ще ви примири с тази „супер храна за отслабване“, основата на супа за отслабване, на която да се наслаждавате в средата на зимата, докато студът е ужасяващ навън.

Състав:

  • 250 грама (g) спанак,
  • 2 праз (вземете само бялата част),
  • 3 тиквички,
  • 1 кубче пилешки бульон,
  • Нарязан босилек,
  • Сол и черен пипер.

Формула за подготовка:
  • Сварете спанака, праза и тиквичките в подсолена вряща вода за около 20 минути.
  • Смесете всичко и добавете сол, черен пипер и босилек.

4) Супа от краставици и репички
Състав:

  • 1 краставица,
  • 8 репички,
  • 3 супени лъжици 0% извара,
  • Малък лук,
  • Сок от половин лимон,
  • Сол и черен пипер.

Стъпки, за да се насладите на това ястие за отслабване:
  • Обелете краставицата и я нарежете на малки зарчета.
  • Смесете изварата, лимоновия сок и краставицата.
  • Нарежете репичките си на много тънки филийки.
  • Направете хубава презентация. Първо поставете супата си, след това добавете репичките си и поръсете с лук.

5) Морковна супа със сирене
Ако харесвате сирене, добавете го (без да налагате количеството) към тази супа за отслабване, за да се насладите в разгара на лошия сезон.

Състав:

  • Сирене по ваш избор (например 30 г козе),
  • 500 г моркови, нарязани на колелца,
  • 40 cl полу обезмаслено мляко (или кокосово мляко),
  • 35 cl вода,
  • 2 големи лука,
  • 1 зеленчуково кубче бульон,
  • 1 супена лъжица зехтин,
  • Подправки (къри и куркума),
  • Пипер (няма нужда от сол).

Процес на приготвяне на тази лека супа:
  • В тенджера под налягане запечете лука си със струйка зехтин.
  • Добавете морковите, подправките, водата, кубчето и млякото.
  • Варете на силен огън в продължение на десет минути.
  • След като се сготви, смесете всичко и добавете сирене.

Ето видео, което показва как да къкрите супа от моркови (рецептата варира леко в сравнение с посоченото по-горе, особено по отношение на използваните количества и съставки, но принципът остава сходен):

6) Супа от ендивия
Състав:

  • 100 г цикория,
  • 50 г копър,
  • 80 г тиквички,
  • 1 бял лук,
  • 2 бели сирена 0%,
  • 1 половин кубче пилешки или зеленчуков бульон,
  • 1 чаена лъжичка къри,
  • Пипер.

Начин за фрикот:
  • Нарежете тиквичките, копъра, ендивията и лука на ситно.
  • В гювеч изсипете всичките си зеленчуци и добавете вода, бульон и подправки.
  • Оставете да се готви за половин час.
  • Добавете изварата непосредствено преди сервиране.