Супи за изгаряне на мазнини - ZeN; n Диета - Отслабнете без диета

Съставки за 4-6 човека

4 КРАСИВИ ДОМАТА
3 МОРКОВА
1 супена лъжица МАСЛИНО
1 ГОЛЯМ ЛУК, на кубчета
3 ЧЕСНИ КЛЕБИ, МЛИНАНИ
1 ч. Л. СОЛ + ЧЕРНА ПИПЕР
10 БОСИЛИК + ЛИСТА ЗА НАЛИВАНЕ
3 ТАБИ С ЛИМОНОВ СОК
ПОДПРАВКИ (кориандър) + СЕМЕНА СКУОШ (декорация)
1 чаша кокосово мляко (по желание, за гладкост)
ВОДА или бульон според желания обем

супи

Загрейте холандска фурна на средно-слаб огън и добавете зехтин. Добавете лука и подправете с 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус. Гответе, докато зеленчуците започнат да кафяви, около 8 минути. Добавете чесъна и гответе 2 минути, като често разбърквате.

Добавете зеленчуковия бульон (или вода) и оставете да заври. След това намалете котлона и оставете бульона да къкри 10 минути.

Прехвърлете супата в блендер и добавете босилека, останалата лъжица сол, черен пипер на вкус, лимонов сок, подправки и кокосово мляко (по желание).

Разбъркайте супата до пълна гладкост. Ако супата е прекалено гъста за вашия вкус, добавете още бульон или вода, ако е необходимо. Подправете на вкус със сол/черен пипер. Украсете тиквените семки с допълнителни пресни билки

СУПА ДЕТОКС ЗЕЛЕНА БОЖИНА

Подготовка 10 МИН
Готвене 30 MIN

Съставки за 4-6 човека

1 супена лъжица зехтин
1 голям сладък лук, нарязан на кубчета