Супи в торбички срещу техните домашно приготвени колеги, кой да изберете

В днешната ни публикация искахме да разгледаме малко от какво точно са направени супите в торбички, можем ли да видим подобрение на качеството сред съставките и дали лошите им новини наистина могат да оживеят в общественото съзнание? В допълнение към състава ни беше любопитно и колко реалистична е цената на пакета и колко пари можем да направим сами супите, ако ги направим сами.

(Искаме да направим толкова много подобрения, че, разбира се, сме наясно, че не всеки има време да прави супа и други ястия у дома всеки ден, но дори не сме се замисляли за това. Тези цени бяха избрани и изчислени от предложения на един от супермаркетите.)

(източник на изображението: Интернет)

Първият продукт е Knorr е традиционна домашна супа с юфка, текущата цена на продукта е 359 форинта, теоретично това е достатъчно за 2 чинии, така че можем да броим 718 форинта за 4 души, а съставките са както следва.

Дарагалуска 71% [твърда грис, палмово масло, яйчен белтък на прах, брашно (ориз, пшеница), яйчен жълтък на прах, сол, индийско орехче], йодирана сол, картофено нишесте, палмова мазнина, фруктоза, екстракт от мая, сол, екстракт от говеждо месо, малтодекстрин, лук 0,4%, подправки (семена от целина, пипер), моркови, лук, концентрат от сок от лук, слънчогледово масло

Сред компонентите можем да видим, че a продуктът не съдържа изкуствени аромати и оцветители, на което определено сме доволни. Фруктозата и малтодекстринът в супата всъщност не се разбират, тъй като истинската рецепта е, че сладкият вкус не присъства в храната до такава степен. Освен това екстрактът от мая е подобряващо вкуса вещество, от което домашно приготвената супа със сигурност няма да има нужда.

Нека да видим какви съставки са ни необходими за традиционна филия супа и колко пари струват.

Традиционна зеленчукова супа с кнедли За 4 души от около 700 форинта може да се направи.

100 грама пшенична крупа HUF 18.9
2 яйца 70 HUF
50 грама масло 150 форинта
0,25 чаена лъжичка сол е незначителна
1 глава лук 40 форинта
2 моркова 80 форинта
1 ряпа 90 форинта
1 целина 250 форинта
Сол
Пипер
Вода/запас

Следващата супа в плик a Супа от кнедли от черен дроб на село Маги, цената на продукта е 389 форинта за 3 порции, за 4 души можем да изчислим приблизително 518 форинта.

Чернодробни кнедли: сушени чернодробни кнедли 32% [трохи (пшенично брашно, мая, свинска мас, йодирана сол, захар), грис, палмова мазнина, свинско месо, яйчен жълтък- и - протеин на прах, свински черен дроб 2,3%, малтодекстрин, лук на прах, чесън на прах, подобрител на вкуса: натриев глутамат; йодирана сол, майоран, ароматизанти (с глутен), пълнители: дифосфати, натриеви карбонати; смлян черен пипер, оцветяване: сулфитно-амонячен карамел; антиоксидант: екстракт от розмарин], малтодекстрин, макаронени изделия: твърди макаронени изделия 21% (крупа от твърда пшеница), йодирана сол, подобрител на вкуса: натриев глутамат; екстракт от сушени дрожди (екстракт от мая, готварска сол), слънчогледово олио, зеленчуци: сушени зеленчуци 1,7% (моркови, листа от магданоз), дава фин основен сок: царевично нишесте, аромати (с глутен), захар, палмова мазнина, подправки (смлян бял пипер, майоран), оцветител: карамел

В случая с продукта на Маги, за съжаление, ситуацията е много по-лоша, при чернодробните кнедли трудно можем да го намерим (2,3%), но подобрител на вкуса, който може да предизвика нежелани симптоми при чувствителните. Освен това пълнители също и отново малко между съставките на тестото натриев глутамат може да се намери, освен сушени екстрактът от мая също е подобрител на вкуса. Нито разбираме наистина защо карамелът е необходим като оцветител в продукта, тъй като цветът на добре приготвената супа с кнедли от черен дроб може да стои сам по себе си.