Суперхранни храни с ползи за здравето Кнайп
Когато пролетта започне, е време за прибиране на реколтата за много така наречени суперхрани. Но какво всъщност означава суперхрана и коя от тях в момента можем да намерим на седмичните пазари?
„Суперхрана“: маркетингов термин
„Суперхрана“ се отнася до храни, които са особено здравословни и трябва да осигуряват на организма много ценни витамини, микроелементи или минерали. Няма обаче ясна дефиниция за термина - нищо чудно: Терминът идва от маркетинговата сцена и използването му не е предмет на никакви общоприложими разпоредби. Въпреки това те съществуват, особено здравословните видове плодове и зеленчуци.
Регионалните продукти са ключът
Във всеки случай регионалните продукти, които не трябва да пътуват на големи разстояния, преди да кацнат на рафтовете на супермаркетите и накрая върху нашите чинии, имат явно предимство. Така че не е задължително да са екзотичните семена от чиа или киноа. На седмичния пазар можете да намерите и ценни храни, богати на ценни съставки и полезни за вашето здраве.
С високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини: гъби
Те включват например гъби, които понастоящем се предлагат пресни от местното отглеждане. Те са пълни с минерали и витамини и са с много високо съдържание на протеини. Те също така съдържат провитамин D, който тялото преобразува във витамин D. Той не може сам да произведе този витамин, но той е много важен за костната плътност.
Хранително разнообразие: броколи
Броколите са лесно смилаеми и лесно смилаеми. Поради това е идеален за диети и леки храни. Освен това броколите от вътрешния пазар също са много по-евтини в сравнение с екзотичните сортове, които често са на много високи цени.
Броколите са богати на минерали, витамини и фибри. Минералите, които съдържа, като калий, калций, фосфор, желязо, цинк и витамини В1, В2, В6, С, провитамин А (бета-каротин) и вторичните растителни вещества флавоноиди и синапено масло (глюкозинолати) имат много положителни ефекти върху нашето здраве.
Фибрите ви карат да се чувствате сити и са полезни за храносмилането. Бета-каротинът и вторичните растителни съединения се борят с увреждащите клетките кислородни радикали и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и имат имуноукрепващ ефект.
Калият е важен за поддържане на нормално кръвно налягане. Калцият укрепва костите. Желязото е от съществено значение за образуването на кръв. Цинкът се използва за поддържане на паметта. Витамините от група В, В1, В2 и В6 помагат да се справите по-добре със стресови ситуации и укрепват нервната система.
Съвет: За да се запазят здравословните съставки, броколите трябва да се приготвят на пара само за кратко или дори да се ядат сурови, ситно настъргани.
Нискокалорични и здравословни: аспержи
Феновете на аспержите могат да се насладят на любимите си зеленчуци най-късно от май, защото тогава копията са в разгара на сезона. Зеленчуците не само имат добър вкус, но и са изключително здравословни.
Аспержите са особено впечатляващи поради високото си съдържание на минерали като калий и калций. Също така е богата на витамини. Витамините А и Е, които съдържа, действат срещу радикалите и предотвратяват рака, докато витамин К предпазва тялото от гъбични инфекции. Дехидратиращият ефект на аспержите е от полза и за хората с наднормено тегло.
боровинки
Боровинките съдържат антоцианини. Антоцианините, които са отговорни за наситения син цвят на плодовете, разкриват разнообразни здравословни ефекти в човешкото тяло.
Те предпазват от калциране на съдовете и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, подобряват работата на паметта, имат противовъзпалителни ефекти и намаляват мускулните болки. Освен това антоцианините подобряват кръвообращението в ретината и имат положителен ефект върху светлината и тъмното зрение.
Между другото, цифрата също е щастлива, когато боровинките често са в менюто: 100 грама боровинки съдържат само 36 калории. Боровинките са едни от най-популярните летни плодове и се ядат чисти или се използват като фина съставка в киселите млека и десертите.
Вегетарианците и веганите вече не са малка група. Какво се крие зад него?
Здравословно хранене през студения сезон
Според Себастиан Кнайп водата е панацея. Пиете ли достатъчно?
Холистичното мислене на Себастиан Кнайп като ръководство за здравословен живот.
Бюлетин на Кнайп
Абонирайте се за бюлетина сега и веднага ще получите 15% код за отстъпка *.
* Кодът на ваучера е валиден веднъж и не може да се комбинира с други промоции. Прилага се за покупки в онлайн магазина на Кнайп с минимална стойност на поръчката от 30,00 евро. Не могат да бъдат осребрени при закупуване на подаръчни ваучери и продукти, които вече са отстъпки.
Искаме да се чувствате комфортно и добре съветвани - безплатно!
Тел.0 0800 563 477 46 36
Можете да се свържете с нашата гореща телефонна линия
от понеделник до четвъртък: 7:30 - 18:00
в петък: 7:30 - 17:00
Пощенски адрес:
Kneipp GmbH
Уинтърхаузер ул. 85
97084 Вюрцбург
Адрес на посетителя и фабрика на Кнайп:
Йоханес-Гутенберг-ул. 8-ми
97199 Оксенфурт