Суперхрани - най-питателните храни на Земята
Суперхраните са малкото растения, открити на нашата планета, които съдържат изключително високи концентрации на витамини, минерали и други жизненоважни хранителни вещества. На други езици се нарича още суперхрана и предястие. Храна и лекарства едновременно, тъй като съдържат елементи от двете групи. Тези храни с високо съдържание на хранителни вещества значително повишават жизнеността и жизнената енергия, укрепват имунната система, помагат за детоксикация на тялото и постигат и поддържат киселинно-алкален баланс, повишават либидото и по този начин са идеални за подобряване на цялостното ни здраве.
Изчерпана обработваема земя
В оптимална среда нашите храни биха осигурили всички хранителни вещества, от които се нуждаят телата ни. Днес, за съжаление, можем да говорим за това само условно, тъй като съдържанието на хранителни вещества в нашите зеленчуци и плодове значително е намаляло през последните десетилетия поради интензивното използване на обработваемите ни земи, непълната обработка на почвата и свързаната с тях ерозия и разрушаване на почвата . В същото време нуждите на организма от усвояване на хранителни вещества са се увеличили: стресиращият ни начин на живот и замърсяването използват много телата ни, които достигат до запасите си от хранителни вещества; знаем, че те не са неизчерпаеми, те изискват постоянно попълване и попълване. В светлината на горното, не е нужно да казваме колко мощни суперхрани действат върху нашите тела като „турбо“.
Суровото е най-доброто!
Всички сурови зеленчуци и плодове имат пълна жизненост, докато варените, пържените храни имат по-малко хранителни вещества. Консумирането на сурова храна означава повече енергия и жизненост за нашето тяло. Пресните зеленчуци, плодове, бобови кълнове, житни кълнове, ядки и ядки съдържат достатъчно витамини, минерали, ензими и са с високо съдържание на вода; рехидратирайте и витализирайте, запазете нашето здраве.
Ензимите, които са важни за нашето тяло, са активни само в суровите храни и играят основна роля за поддържане на вътрешната чистота на тялото и поддържане на добра физическа форма. Ензимите играят решаваща роля в нашите храносмилателни процеси, в разграждането на вещества, които са чужди на тялото, и в борбата с болестите. Готвените храни също съдържат витамини, минерали, протеини, но ефектът им зависи от ензимите. Получаваме най-хранителната енергия от растенията и ако консумираме сурови растения, ние „къпем“ трилиони клетки в тялото си в ценните хранителни вещества, които получаваме от растенията. Някои суперхрани са описани подробно по-долу.
Годжи бери - „зрънцето на щастието“
Годжи бери е може би най-питателният плод на земята: пълен източник на протеини, 18 различни аминокиселини, 21 микроелемента, витамини В1, В2, В6 и Е и стимулиращи имунната система полизахариди. Плодовете, които наричаме дяволска нишка или китайски вълк, блестят в красив червен цвят и имат много деликатен вкус. В Китай специалните свойства на растението са известни от хилядолетия и традиционната китайска медицина го нарежда на първо място в система от около 8000 билки и храни. Годжи бери укрепва имунната система, подобрява киселинно-алкалната хомеостаза, повишава жизнеността, укрепва зрението и помага на клетките да свързват свободните радикали, отговорни за стареенето. Той стимулира оздравителните процеси поради високата си хранителна концентрация. Нищо чудно, че малкото зрънце, което е най-популярно по целия свят, се нарича източник на вечна младост.
Физалис - зрънце инка от Андите
Това прекрасно, екзотично зрънце от Южна Америка се нарича още Inca berry; В Перу расте диво в богатата на хранителни вещества почва на Андите. Зрънцето Physalis е едновременно сладко и кисело на вкус и се съчетава добре с годжи бери. Плодът е с много високо съдържание на протеини (14%), съдържа биофлавоноиди (известни още като витамин Р) и пектин. Малките дъвчащи семена от зрънцето имат леко слабително действие, което улеснява храносмилането.