Суперхрани Кои са тайните звезди на храненето I MYBODYDNA

Разберете тук какво означават суперхрани за вас и вашето тяло.

Искате списък с най-добрите суперхрани? Суперхраните са храни, които могат да направят повече от нормалните храни. Суперхраните са много специални храни. Обикновеният човек почти никога не яде суперхрани - и ако е така, само случайно или в много малки количества.

Суперхраните са неразделна част от здравословното хранене в наши дни. Плодовете, семената и ядките наистина заслужават името си, тъй като по отношение на размера си имат много висока хранителна плътност и са богати на минерали.

Редовно интегрирани в менюто, те поддържат сърдечно-съдовата система, могат да понижат нивото на холестерола и дори да помогнат при отслабване. В момента суперхрани са абсолютно модерни, защото правят ястията по-цветни и внасят разнообразие в диетата.

Независимо дали са семена от чиа или лен, годжи или боровинки - всеки плод и всяко семе е пълно с ценни витамини. Можете да разберете кои хранителни вещества съдържат суперхраните в следващия текст.

Суперхрани: Малки хранителни бомби с голямо въздействие

Açaí, Chia, Goji, Maqui, Spirulina или Moringa - зад тези мистериозни имена се крият плодове, семена, растения или водорасли, които принадлежат към „семейството“ на суперхрани.

Те съдържат важни фитохимикали като фитостероли и флавоноиди, които спомагат за понижаване на холестерола и дори могат да предотвратят сърдечно-съдови заболявания.

Освен това плодовете с малка мощност и вкусните семена съдържат големи количества витамини и минерали. Добре известни имена сред суперхрани са гореспоменатите семена от чиа, годжи бери и плодове от аса.

Но също така местните плодове като боровинки или къпини могат, по отношение на хранителното си съдържание, лесно да се смесват с екзотичните представители на суперхрани.

Популярни суперхрани: какво прави зрънцето звезда?

Суперхраните се предлагат на пазара в различни форми, поради което могат да бъдат интегрирани в менюто по творчески начин. Независимо дали са изсушени в мюсли, като прах в шейк, като подут пудинг или като пюре в вкусна купа за закуска:

Здравословните храни обогатяват менюто и носят нови вкусови изживявания. Разбира се, фокусът в ежедневните ястия не трябва да се свежда до суперхрани, а по-скоро да ги добавите като вкусна и здравословна добавка.

Açaí, acerola и годжи бери са истински мощни плодове. Те могат да намалят риска от рак, да укрепят защитните сили на организма и да помогнат с теглото, тъй като поддържат чувството за ситост. В следващия списък ще разберете какво прави тези три вида плодове толкова специални и кои местни представители имат плодовете:

Açaí Berry - универсалният продукт сред суперхрани

Açaí Бери расте в Бразилия и обикновено се яде като сушено зрънце под формата на прах или като пюре в известната "açaí суперхрана купа". Açaí Бери дължи тъмно лилавия си цвят на оцветителя антоцианин, който има антиоксидантен ефект. Плодовете на асаи също са богати на калций: този минерал стимулира метаболизма. [4]

Регионални, здравословни алтернативи на açaíberry: къпини, бъз, боровинки

Зрънцето ацерола - мощният плод от Южна Америка

Суперхранителната плодова ацерола идва от Южна Америка и привлича със своя светъл до тъмночервен цвят. Acerola е истинско чудо зрънце, защото е един от плодовете, които са най-богати на витамин С. Добра новина за нашата имунна система, защото тази суперхрана наистина го укрепва.

Вътрешна суперхрана, алтернатива на плодовете на ацерола: плодове и зеленчуци с високо съдържание на витамин С като броколи, морски зърнастец и шипки.

Годжи бери: универсалният плод от суперхрана

Това зрънце от суперхрана идва от Китай и е плод на азиатския храст на вълчия цвят. Сладко-киселото зрънце подправя мюсли и салати с яркочервения си цвят. Той е популярен и като прах в киселото мляко.

Годжи бери е звездата сред суперхраните, тъй като се пръска от хранителни вещества: витамините А, С и Е, както и много протеини, желязо, калций, магнезий, както и фибри и антиоксиданти се съдържат в него. С всички тези хранителни вещества той поддържа нашата защита и предотвратява разпадането на клетките и увреждането на тъканите.

Алтернативна суперхрана: Храстите от зърнастец също растат в нашите температурни зони и следователно могат лесно да се култивират във вашата собствена градина.

В следното списък представяме ви десет известни Суперхрани преди - както екзотични, така и домашни.

Acai
Семена от чиа
Конопени семена
Годжи Бери
Сурово какао
Рожков
Какаови зърна
Маки
Лукума
Мака
Camu camu
баобаб
Мескит
Пшенична трева
Ечемична трева
Моринга
Хлорела
Спирулина

МИБОДИДНА Рецепти за суперхрани за повече енергия

Кейл смути

Пийте кейл? Това, което в началото звучи необичайно, води до вкусен шейк с правилните съставки, който също е здравословен. За нашето смути от кейл бананите, портокалите и джинджифилът се превръщат в освежаваща напитка в блендера.

2 порции за смутито:

150 г кейл
2 оранжеви
1 банан
10 g джинджифил
250 мл минерална вода, средна

Купа Acai granola

Като така наречена суперхрана, зърното асаи е на устните на всички. С нашата рецепта за купа с асаи ще ви покажем как можете лесно да интегрирате този деликатес от Бразилия във вашето меню.

2 порции за смутито:

50 г боровинки
200 г кисело мляко
140 г пълнозърнести мюсли
1 супена лъжица бадем, нарязан на филийки
1 чаена лъжичка Acai на прах
1 чаена лъжичка мед
1 стрък мента

Салата от авокадо и нар

Салата от нар по нашата рецепта има вкус толкова добър, колкото изглежда и е на масата след 30 минути. Открийте други рецепти с нар и се насладете на райските плодове!

1/2 голям нар
3 супени лъжици оцет от шери
2 чаени лъжички мед от портокалов цвят
1 чаена лъжичка горчица, грубозърнест
Сол пипер
6 супени лъжици зехтин
50 г шам фъстък
100 г млада маруля, готова за готвене
1 авокадо
12 малки талера от прясно козе сирене
1 1/2 супена лъжица захар, кафява