Супата от зелен грах може да се направи с праз без брашно

Сезонът му наближава, така че зеленият грах скоро ще поевтинее. Междувременно може да искате да научите тази лесна рецепта. С малко промяна можем да направим любимите на детството зеленчуци, които този път няма да съдържат брашно.

грах

60 dkg млад зелен грах (или замразен)

малко праз или 2-3 нишки пролетен лук

60 dkg пилешки гърди

3 dkg брашно от овесени ядки,

8 dkg овесени ядки

масло за пържене

Донесете зеления грах с разполовения лук или праз лук, за да се готви в достатъчно подсолена вода, за да се покрие. (Направен от пресен зелен грах, можем да го поставим и от кората във водата, като използваме вътрешната, нежна част) Когато грахът омекне, извадете половината от пролетен лук Добавете малко от водата за готвене и намачкайте с пръчка миксер. Подправете, смесете обратно с останалия грах, добавете сметаната, оставете да заври зеленчуците.