Изследване на комбинацията от кисело мляко - ким изгаря мазнините и намалява "лошия" холестерол - Топ лекарства
Проучване: Комбинацията кисело мляко-химион изгаря мазнините и намалява "лошия" холестерол
Изследвания на група ирански изследователи показват, че кимионът на прах е подправка - чудо и също надежден съюзник в борбата с наддаването на тегло.
Кимион (Cuminium cyminum) не трябва да се бърка с кимион (Carum carvi). Макар и сходни на външен вид и свойства, те са две различни растения.
Ползите от семената на кимион са многобройни, включително: подобряване на храносмилането, стимулиране на имунната система, лечение на дихателни нарушения, поддържане на здравето на кожата, лечение на безсъние, предотвратяване на диабет и рак.
Популярната подправка в Индия, Мексико и Близкия изток, кимионът има важни антиоксидантни свойства.
Плодовете от ким съдържат карвон, лимонен, дехидрокарбон, дихидрокарбон, липиди, албуминоиди, минерали, нишесте, въглехидрати, смоли, таноиди и др. Galactogog, спазмолитичен, стягащ и антимикробен, кимион се използва във фитотерапията като средство срещу храносмилателни проблеми, безсъние, диабет и загуба на паметта.
Свойството за отслабване обаче не трябва да се забравя. Според проучванията подправката намалява мастната тъкан в тялото, подобрявайки високите нива на мазнини в кръвта - холестерол и триглицериди.
Ефективността на кимиона в борбата с килограмите е демонстрирана в проучване, проведено от изследователи от Университета по медицински науки Шахид Садоги, Иран.
Иранските изследователи разделят на случаен принцип 88 жени с наднормено тегло на две групи, които губят 500 калории от нормалната си диета за 3 месеца. Половината от тестваните жени с наднормено тегло обаче допълват процеса на отслабване, консумиращ 3 гр. кимион на прах на ден, който те комбинираха с кисело мляко, докато жените от предишната група консумираха само кисело мляко.
В края на изследването жените с наднормено тегло, консумирали кимион, са успели да свалят 5,8 килограма, 3 пъти повече от тези, които не са консумирали подправката. Освен това нивото на телесните мазнини е намаляло с 14,64%, почти тройно в сравнение с другата група.
Кимионът намалява мастната тъкан
Други ползи от проучването включват:
Намаляване на "лошите" триглицериди и холестерол
Комбинацията от кимион на прах и кисело мляко се оказа победител и по отношение на нивата на холестерола.
В групата, консумирала кимион, триглицеридите са намалели с 23 точки, докато в контролната група са намалели само с 5 точки. Освен това нивото на "лошия" холестерол (LDL) намалява в групата на жените, консумирали кисело мляко с кимион, съответно с 10 точки, в сравнение с 0,5 точки, регистрирани в контролната група.
Отговорен за инхибиране на абсорбцията на холестерол в организма би бил ефектът на фитостеролите в семената на кимион - растителни химикали, известни със свойството да инхибират абсорбцията на холестерол в тялото.
За да се възползват от терапевтичните свойства на подправката и по подразбиране, за да отслабнете, се консумира една чаена лъжичка прах от семена от кимион (те са готови за смилане или могат да бъдат получени с електрическа кафемелачка или чрез раздробяване в миксер) в малка чаша обикновено кисело мляко (за предпочитане натурално), всеки ден за период от 3 месеца.
За естествен и специален аромат семената от кимион могат да бъдат въведени във всякакъв вид храна, сосове, натурални смутита, яхнии, супи и чили ястия.
Препоръчително е хората с нарушения на кръвообращението да избягват да консумират кимион, тъй като подправката може да забави съсирването на кръвта.
Когато приемат кимион, някои хора могат да получат спад в нивата на кръвната захар, така че в този случай се препоръчва да се следи за признаци на ниска кръвна захар.
Избягвайте да използвате кимион поне 2 седмици преди операция - кимионът може да повлияе на управлението на кръвната захар по време и след операцията.