Качество; Въглехидрати; Горивото за нашето тяло! Отслабнете като Markus
„Добри въглехидрати“ - горивото за нашето тяло!
Всеки двигател се нуждае от гориво, за да постигне нужната производителност.
Двигателят - нашият доставчик на енергия!
Това означава: Автомобилът се нуждае от бензин като източник на енергия, за да генерира желаната продукция, а тялото ни се нуждае от въглехидрати за това. Тези въглехидрати служат на тялото като доставчик на енергия, за да бъдат възможно най-ефективни и бързи, ефективни и силно концентрирани.
Всеки има нужда от бензиностанция, за да се напълни с гориво (енергия)!
Трябва обаче да знаете, че не всички въглехидрати са създадени равни. Следователно трябва да се разграничат добрите въглехидрати сред доставчиците на енергия от по-малко добрите.
Има ароматизирани въглехидрати, които можете да намерите в картофи, ориз, тестени изделия и зърнени храни под формата на нишесте. Освен това плодовете, шоколадът и смолистите мечки съдържат въглехидрати, които им придават сладък вкус.
Друга форма на въглехидрати са фибрите, съдържащи се в плодовете, пълнозърнестите храни и зеленчуците. Тези диетични фибри не са източник на енергия за нашето тяло, но имат много запълващ ефект и насърчават храносмилането.
"Ценни" или "добри" въглехидрати
Нишестето в картофите, ориза, тестените изделия и хляба служи като оптимално запълващ и високоенергиен доставчик. Дълговерижните прости захари, съдържащи се в нишестето, подсилват храносмилането ви.
Картофи - оптимално пълнещ и високо "енергиен доставчик"
Тъй като преди енергията от дългите вериги прости захари да попадне в кръвта, стомахът и червата трябва първо да си свършат работата. Дългите вериги първо трябва да бъдат разделени на отделните им части.
Тук нишестето осигурява бавно, но стабилно покачване на нивата на кръвната захар. Поради постоянно високите нива на кръвната захар постигате положителния ефект, че няма глад.
„Неблагоприятни“ или „лоши“ въглехидрати
Обикновената захар е името, дадено на най-малките градивни елементи на въглехидратите. Единичните и двойните захари бързо намират пътя си от червата чрез кръвообращението и в отделните клетки на тялото. По този начин енергията, получена от тях, е достъпна за тялото много бързо.
Бързи доставчици на енергия - но с недостатъци
Бързата енергия ви дава всичко, което е сладко. Недостатъкът на тази лесно достъпна енергия обаче е, че този сладък прилив на енергия няма да продължи дълго, тъй като нивата на кръвната Ви захар ще спаднат също толкова бързо.
И докато не се нуждаете от ново гориво, мозъкът ви ще ви изпраща сигнали за глад. Ако след това решите отново бързо да генерирате енергия от сладките деликатеси, тялото ви ще съхранява излишните въглехидрати като мазнини в своите депа.
Можете да прочетете последствията от това на кантара.
Ето колко ценни са фибрите
Храните с високо съдържание на фибри ще ви накарат да се почувствате много по-сити. Най-добрата опаковка от всички въглехидрати в храната са фибрите. Тъй като по време на храносмилането въглехидратите първо трябва да се освободят от фибрите, за да могат след това да попаднат от червата в кръвта.
Резултатът е, че нивото на кръвната захар се повишава още по-бавно. Въпреки че фибрите не осигуряват на тялото енергия, те, като пълнят стомаха, го карат да се чувства по-пълно. Така че това е и вид защита срещу преяждане.
Следователно трябва да ядете предимно голямо разнообразие от плодове и зеленчуци, както и пълнозърнести продукти. Тъй като в допълнение към вече споменатите фибри, тези храни съдържат и много жизненоважни вещества.