Супата да яде 5 плода и зеленчука на ден
Всеки, който се придържа към препоръката от 5 плода и зеленчука на ден, лесно ще постигне целта си, като яде супа. Чрез приготвянето на добра домашна супа е много лесно да се включат различни зеленчуци или дори плодове като домати. Затова се поглезете ежедневно, като ядете вкусни супи !
5 плода или зеленчука съответстват на 5 порции от 80 до 100 g, които се препоръчва да се ядат всеки ден. Една порция плодове и зеленчуци съответства например на 1 купа супа, 1 плодов сок, 1 шепа зелен фасул, 1 круша, 4-5 ягоди или 2 сливи. Какъвто и брой плодове или зеленчуци да влиза в супата, важното е порцията. Плодовите сокове се броят само ако са пресовани или „чист сок“. Плоча супа от 250 ml осигурява 5 до 25% от препоръчителната дневна доза витамини А, В1, В5 и РР. В същата табела ще открием 30 mg калций и 18 mg магнезий.
Не е нужно да сте експерт в кухнята, за да приготвяте вкусни супи със сезонни зеленчуци, намерени на пазара или в супермаркетите. През зимата добрата гореща супа ще ви позволи да се затоплите, докато се пълните с витамини. Много е лесно да приготвите супи от моркови, спанак, броколи, картофи, гъби, зеле ... всички тези зеленчуци, които можете да намерите почти целогодишно за някои, с говеждо или птиче бульон. Можете също да използвате замразени зеленчуци, които можете да намерите навсякъде в супермаркетите. Всички, които имат късмета да имат зеленчукова градина, ще могат да се запасят с чушки, домати, тиквички ... като ги замразят през лятото.