Супа с морски дарове с Thermomix; Рецепта на Термомикс
Супа от морски дарове с Thermomix. Открийте рецептата за морски дарове Velouté, лесна и лесна за приготвяне с помощта на вашия Thermomix.
Съставки (4 души)
- 500 г почистени миди
- 300 г филе от хек
- 200 г морски риби
- 300 г цели скариди (резервни глави и черупки)
- 1 доза шафран
- 30 г екстра върджин зехтин
- 50 г ракия
- 200 г вода
- 50 г екстра върджин зехтин
- 200 г смлян праз
- 1 скилидка чесън
- 100 г лук
- 200 г консервирани домати
- 100 г крем
- 1 чаена лъжичка сол
- Щипка пипер
- Листа от босилек за гарнитура или магданоз
Подготовка
Поставете мидите и рибните филета във Varoma и поставете 2 или 3 скариди върху всяко филе.
Завършете, като поставите шафранови нишки върху тавата за пара. Резерв.