Супа от зеле и гъби за 6 души - рецепти на масата elle a

Съставки

• 1/2 китайско зеле
• 250 г шиитаке
• 150 г пушен бекон
• 120 г оризова фиде
• 3 кубчета пилешки бульон
• 2 супени лъжици (и) фъстъчено масло
• 1 супена лъжица соев сос
• 3 стъбла кориандър
• пипер

Подготовка

За да приготвите супата от зеле и гъби:

Нарежете зелето на ситно с остър нож.

Отрежете стъблата на гъбите. Бързо прокарайте шапките им под студена вода. Изсушете ги.

Нарежете пушения бекон на малки, доста фини парчета на кубчета. Загрейте в тенджера. Добавете зелето и пушения бекон.

---