Супа от свинско и зеленчуци - Рецепти с Джина Брадеа
Днес приготвих супа със свинско и зеленчуци, много добра и ароматна супа, тъй като ядете само у дома.
Вижте по-долу още рецепти за супи, имате избор:
Съставки за рецептата за свинска супа
- 500 г свинско месо (аз използвах месо за гулаш)
- 3 средни моркова
- 2 стръка зелен лук
- 60 г зелен грах
- 80 г целина
- Половин пипер
- 4 средни картофа
- 3 дафинови листа
- Супена лъжица сол
- Пипер
- 1 супена лъжица сладък червен пипер
- 5 супени лъжици бульон
- 5 супени лъжици олио
- Мащерка
- Зелен магданоз
Как да приготвим рецептата за супа от свинско и зеленчуци
За начало почистете и нарежете зеленчуците според предпочитанията си.
Поставете лук, морков, черен пипер и целина в тенджера и след това добавете олиото и лъжица червен пипер.
Пържете леко, докато зеленчуците започнат да омекват, след което добавете месото. Оставете ги да се пържат още 5 минути, след което добавете вода. Добавих 3,5 литра.
Добавете дафиновите листа заедно с мащерката, бульона и солта, след това оставете да заври, докато месото е почти готово.
Добавете картофите и зеления грах, тъй като картофите се варят по-бързо.
Варете, докато всички зеленчуци и месо се сварят.
В края добавете пипер, сол и магданоз, на вкус.
Може да се сервира и със заквасена сметана. Сервираме го така заедно с люта чушка.
Участничката ни помоли да не публикуваме снимката с нея.
Рецептата и снимките принадлежат на Дорина Сабау и участвайте с тази рецепта в Големия зимен конкурс 2019: гответе и печелете
Още рецепти от Дорина Сабау можете да намерите тук.
Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 8,75. Той получава 1 точка служебно, защото това е рецепта № 15 в състезанието, така че крайната оценка е 9,75.
Рецепти с Джина Брадея »Рецепти» Супа със свинско и зеленчуци