Супа от сирене с кюфтета - рецепта със снимки стъпка по стъпка
Сирената супа с кюфтета е вкусна, богата и обилна супа. Кюфтетата се варят само 10 минути, което означава, че ще отнеме относително малко време за приготвяне на тази деликатна супа. По-добре е да изберете кайма за кюфтета от постно месо, например говеждо или телешко, така че супата да не стане твърде мазна.
- Вода - 2,5 л
- Топено сирене - 400 г (без аромат)
- Кайма - 250-300 g
- Картофи - 3-4 броя
- Лук лук - 1 брой
- Моркови - 1 бр
- Сушени или пресни билки (копър или магданоз) - на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
- Сол на вкус
Подготовка:
И така, за да приготвите супа със сирене с кюфтета, първо трябва да приготвите точно тези кюфтета. Разбира се, най-добре е да използвате домашна кайма, но при липса на ток можете да вземете закупена. Подправете със сол и черен пипер каймата и я оформете на топки с размер на орех. Можете също така да добавите малко сушени зеленчуци към каймата.
Обелете лука и морковите. Нарежете лука на малки кубчета и настържете морковите. Загрейте малко растително масло без мирис в тиган и запържете зеленчуците при разбъркване, докато омекнат и леко покафенеят за 10-15 минути.
