Супа от пъпеш със зехтин, мус от замразено кисело мляко
- Порции 8
- Подготовка 25 мин
- Готвене 2 минути
- Прекъсване 12 ч
Списъкът с рецепти е пълен
Други рецепти от епизода
Кремове с лимон и зехтин ...
Пъпешна супа със зехтин, ...
Шоколадово тесто, ганаш с масло ...
Съставките са добавени към вашия списък успешно.
Съставки
Мус от замразено кисело мляко
2 чаши (500 ml) 10% средиземноморско кисело мляко
1 чаша (250 ml) 35% сметана
1 чаша (250 ml) захар, разделена
3 белтъка
Супа от пъпеш със зехтин
1 пъпеш (пъпеш или оранжево месо, пъпеш тип Galia или French Kiss), белен и издълбан
1/4 чаша (60 ml) захар
1/4 чаша (60 ml) лимонов сок
3 с.л. (45 мл) зехтин
Монтаж
48 топчета от пъпеш, направени с парижка лъжица
Няколко листа от кориандър
1/4 чаша (60 ml) зехтин