Супа от патладжан с овче сирене - Katha-kocht!
Има онези няколко дни, в които мога да се съглася с по-добрата половина, че има супа за вечеря. От своя страна обичам супи и не е задължително да се нуждая от месо в тях. Това е частта, която предпочитам да не казвам отначало ... По някое време той обикновено пита: „Каква супа има?“ В началото ентусиазмът за супа от патладжан беше много ограничен. Защо не приготвя нещо набързо ... супа с пилешки юфка например? Разбира се - защото пиле за супа се приготвя толкова бързо. И накрая се учудва колко вкусна е супата. Патладжанът прави супата супер кремообразна, маринованите чушки й придават страхотен цвят, а овчето сирене фина солено-пикантна нотка. И хубавото - не е нужно да готвите нищо, фурната прави всичко вместо вас. Но убедете се!
Съставки за 2 души като основно ястие:
2 чаши вода
1 чаена лъжичка garam masala
2 печени, мариновани чушки
2 супени лъжици балсамов оцет
Подготовка:
Прободете патладжаните с вилица 3-4 пъти и поставете във фурната при 160 ° C за един час. Поставете обеления и разполовен лук до него през последните 20 минути и налейте необелените скилидки чесън с малко зехтин в малка купа и добавете към него.
Когато времето за готвене изтече, извадете зеленчуците от фурната, нарязайте патладжаните наполовина и използвайте лъжица, за да лъжица пулпата директно в блендера. Добавете лука, натиснете чесъна от кожата и го добавете също. Поставете половината от овчето сирене, маринованите чушки и чаша вода в блендера.
Разбъркайте добре, докато не се виждат повече парчета. Сега добавете вода в зависимост от желаната кремообразност. Ето чаша. Смесете отново и едва сега подправете с черен пипер, сол, балсамов оцет и гарам масала, след това разбъркайте и подправете, докато всичко попадне.
Разделете супата в две чинии, натрошете останалото овче сирене отгоре и поръсете всичко със ситно нарязаната мента.
Кой би искал чиния?
Още по-подходящи рецепти:
- Прясна салата с балсамови зеленчуци
- Бърз тиган и пипер с патладжан хумус
- Средиземноморски зеленчуци с кедрови ядки и кускус
- Печено цвекло с извадено свинско и овче сирене
- Шишчета на скара с патладжан и билкова марината
- Лятна яхния с пиле и нахут
Какво се крие зад думите „Тази публикация може да съдържа реклама“? Рекламата, според последните решения, включва и връзки към места, хотели, ресторанти, продукти, книги, други блогове или други подобни. Това включва и кога марки или продукти могат да бъдат разпознати в моите снимки, независимо дали получавам пари или продукти за тях или това е много лична препоръка без поръчка.
Затова ще продължа да маркирам ясно рекламата с комисионна/сътрудничество с думите „** Тази публикация съдържа реклама“, под публикацията ще намерите бележката както обикновено: „Тази публикация е създадена в приятелско сътрудничество с компания XY. Моето мнение за продукта и рецептата не се влияе от него ".
Партньорските връзки също ще продължат да бъдат маркирани със звездичка. Можете да намерите повече информация за партньорски връзки тук в политиката за поверителност.
Всичко останало е само съвет от мен към вас или просто моето кухненско оборудване. Надявам се, че темата за рекламата в блога ще остане прозрачна за вас по този начин и се надявам да ви е приятно да разглеждате, четете и разбира се готвите у дома!
Коментари
Звучи супер вкусно и просто. Трябва да го изпробвам скоро. 🙂
Катха-Кохт казва
Беше и наистина вкусно - забавлявайте се да го изпробвате!
Оставете коментар отмяна отговор
Добре дошли в katha-kocht!
Здравейте! Казвам се Ката и съм много щастлива, че намерихте пътя към моя блог. Тук споделям с вас какво се случва в кухнята ми - от малка закуска до голямо меню, всичко е включено. Приятно разглеждане!