Супа от крема сирене Вижте рецептата на Kaufland

Хранителни стойности

Потърсете съставките в офертата

Съставки (8 порции)

250 гр	подправено сирене
1	лук
1 кученце	чесън
2 супени лъжици	масло
2-3 чаени лъжички	брашно
800 мл	зеленчукова супа
150 мл	ябълков сок
200 гр	топено сирене
150 мл	сметана
сол, прясно смлян пипер
1 връх на ножа	смлян кимион и смляно индийско орехче
3 филийки	бял хляб или препечен хляб
1 чаена лъжичка	листа от мащерка

В идеалния случай супата и крутоните могат да се приготвят предния ден. Крутоните се оставят да се охладят и се опаковат във вакуум.

Подготовка

Настържете сиренето. Обелете лука и чесъна, натрошете чесъна, нарежете лука на кубчета и задушете и двете в супена лъжица горещо масло за около 4 минути.

Добавете брашно и задушете за кратко. Налейте супа и оставете да заври. Включете разтопеното сирене и настърганото сирене, загрейте и оставете да се разтопи.

Направете пюре от супата, добавете сметана и подправете със сол, черен пипер, кимион и индийско орехче.

Нарежете хляба на кубчета. Загрейте останалото масло, задушете мащерка в масло за около 1-2 минути, добавете кубчета хляб и запържете в горещо масло, докато стане хрупкава.

Супата може да се прекара през сито, да се излее в дълбоки чинии и да се сервира с крутони от мащерка.