Супа от краставици - рецепта без огън, бърза и проста за лятото
Супа от краставици - проста лятна рецепта
25 юни 2018 г.
Супата от краставици е идеалното решение за летните дни. Приготвя се лесно, няма много калории, вкусно е, хидратира ви и е здравословно.
Какво би могло да бъде по-подходящо за горещ лятен ден, ако не студена супа, приготвена без огън. Краставицата, тъй като ние говорим за нея, е идеалната лятна супа. Невъзможно е да не го харесате, невъзможно е да не изпитвате страст към него. Супата от краставици е вкусен източник на минерали и витамини. Освен това купа супа прави колкото голяма чаша вода. От друга страна изглежда като пълзяща супа, но е различно.
За приготвянето на четири порции краставична супа са ви необходими 200 грама обезмаслена сметана, малка връзка пресен босилек, добра шепа листа от прясна мента, четири до пет скилидки зелен лук, две зелени краставици или 500 грама обикновени краставици, малка и зелена люта чушка, сол и черен пипер.
Поставете всички съставки в блендера. Добавете краставици (половината от тях, ако използвате класически краставици, можете да обелите). Лютият пипер се препоръчва за отстраняване на семената му. Превърнете всичко в супа с няколко кратки импулса. Супата от краставици не трябва да се втечнява напълно, това е част от нейния чар. Съчетайте супата от краставица със сол и черен пипер. Оставете супата в хладилника за няколко часа преди сервиране. Порция има около 150 калории. Ако искате много диетичен вариант, използвайте мляко вместо сметана.
Сервирайте супата от краставици отгоре с резенчета краставица.