Супа от костен бульон - супата на жизнеността и младостта

бульон

супа от костен бульон.

„Не обичам диетите, всъщност не. пиейки този бульон като лека закуска, се уверявам, че поддържам размер, който ми подхожда, без да съм на диета "
Това каза Салма Хайек, тази 50-годишна мексиканско-ливанско-американска актриса, режисьор и продуцент.
бульонът, за който говори salma hayek, е костен бульон.


Това е много питателна супа. Много специалисти сега ще ви посъветват да пиете по една купа на ден.
Това са елементите, които съдържа тази супа:
Кости: които осигуряват минерали като калций и фосфор.
Костен мозък: идва от костите, осигурява витамин А, К2, омега 3 и 6, минерали като желязо, цинк, селен, бор и манган. Говеждият и агнешкият мозък също съдържат конюгирани линолова киселина (CLA).
Съединителна тъкан: Съдържа глюкозамин и хондроитин сулфат (или хондроитин сулфат), които са популярни хранителни добавки за лечение на артрит и болки в ставите.
Освен това костите, костният мозък и съединителните тъкани са до голяма степен направени от колаген, който се превръща в желатин по време на готвене. Желатинът има уникален хранителен профил на аминокиселини, които са особено богати на глицин.