Супа от кисело зеле (с ниско съдържание на въглехидрати) - блогът за готвене на Сандра
Здравейте моите близки ♥
все още има супа, все още има супа ... . и наистина вкусна супа от кисело зеле, в този вариант без картофи, така че да е подходяща за ниско съдържание на въглехидрати.
Вместо това няколко сърдечни колбаси намират своето място в саксията в края. Ако ви харесва вегетариански, тогава можете просто да ги оставите настрана.
- 500 г кисело зеле
- 4 колбаса
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 1 кутия нарязани домати (400 г)
- приблизително 1 литър зеленчуков запас
- 1 червен пипер
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 чаша заквасена сметана (200 г)
- 1 супена лъжица всеки сладък червен пипер и лют червен пипер, сушен майоран
- Сол пипер
- малко кимион (можете да го оставите, ако не харесвате вкуса, той служи само за по-лесно понасяне на киселото зеле, с щипка от него няма да забележите вкуса)
Подготовка:
Нарежете звънеца на тънки ивици, нарежете лука на фини парчета и накълцайте на ситно чесъна. Задушете всичко в малко олио или масло в тенджера за няколко минути на умерен огън. Разбъркайте го, за да не изгори нищо.
Отцедете и добавете киселото зеле и го изпотейте за кратко. Добавете и доматено пюре.
Деглазирайте с бульона и доматите, добавете подправките и оставете да къкри леко за около 30 минути със затворен капак. Разбърквайте от време на време.
Супа от кисело зеле с ниско съдържание на въглехидрати
Накрая разбъркайте заквасената сметана и добавете каймите. Оставете да стръмни за 5 минути и ако е необходимо, подправете със сол и черен пипер.
Вашата вкусна супа от кисело зеле е готова. И ако обичате да ядете кисело зеле, тогава препоръчвам моята обилна кисела зеле-хоризо гратен, също нисковъглехидратна.
Тук можете да се абонирате за моите рецепти безплатно. Ще получите всички нови рецепти директно от мен по имейл.