Супа от юфка с говеждо и къри - рецепти на масата

Съставки

  • 300 г кайма говеждо или пилешки гърди
  • 1/2 чаена лъжичка (и) индийски къри на прах (червена)
  • / 2 чаши кокосово мляко
  • 2 чаши вода.
  • 3 супени лъжици жълта къри паста
  • 3 супени лъжици рибен сос
  • 1 чаша (и) оризова юфка (sen mee kao)
  • 3 супени лъжици листа от кориандър
  • 1/4 чаша (и) нарязан червен лук
  • сок от 2 липа
  • 2 ситно нарязани червени чушки
  • 2 супени лъжици (и) масло

Подготовка

Резервирайте малко кокосово мляко

рецепти

Поставете месото в тенджера.

Смесете индийското къри на прах с месото. Разбъркайте добре и мариновайте поне 20 минути.

Запържете юфката на умерен огън в сгорещено олио. Оставете ги да се отцедят добре.

Резервирайте 4 чаени лъжички кокосово мляко и две чаени лъжички листа кориандър.