Супа от извара - АРОМАТОРИ

Извара супа

ароматори
Състав: 1 глава лук, 1 дървена лъжица свинска мас, щипка сол, 1 чаена лъжичка смлян пипер, 1 литър мляко. За торбичките: 8 супени лъжици брашно, 1 яйце, 1 чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици извара, 2 чаени лъжички заквасена сметана.

Накълцайте лука. Сложете малко свинска мас в тенджерата за супа и в нея задушете лука. Хвърляме и щипка сол. Когато вече е стъклен, го изваждаме от огъня, смесваме в него смления пипер и го заливаме със 7 dl вода. Върнете го и продължете да готвите.