Супа от цвекло - Претеглете! Диета за гастрономи

Безмесна версия на руска супа от борш

Със суровото цвекло тази рецепта отнема доста време, струва си да направите двойна порция и да замразите половината от нея, евентуално на няколко порции. Катрин го донесе със себе си замразено в торба за обяд, мога да кажа, че изглеждаше доста странно. Трябваше да го попитам какво чудо беше това и дали мога да го вкуся. Не съжалявах, наистина отговаря на вкуса ми, пазя рецептата. Направих го с готово варено цвекло, за да се отърва от беленото цвекло.

супа

Съставки за 4 човека:

500 г цвекло - 215 ккал

3 средни моркова - 75 ккал

200 г картофи - 138 ккал

1 голяма глава лук - 60 ккал

1 домат - 22 ккал

1 супена лъжица масло - 90 kcal