Супа от авокадо с ниско съдържание на въглехидрати със спанак - здравословна, лесна рецепта

Супа от авокадо с ниско съдържание на въглехидрати и спанак

Супата от авокадо съблазнява със своите фини вкусови нюанси и впечатлява с особено кремообразната си текстура. Рецептата с ниско съдържание на въглехидрати не само има отличен вкус, но и тази супа е абсолютно здравословна.

Съставки за две порции

1 малка глава лук | 1 скилидка чесън | 1 щипка настърган джинджифил | 1 ч. Л. Масло от авокадо | 1 авокадо | 1 супена лъжица сок от лайм | 400 ml зеленчуков запас | 20 грама листа от спанак | 50 мл крем | Сол и черен пипер | смляно индийско орехче | 2 ч. Л. Сусам | 2 ч. Л. Бадеми нарязани | 2 листа спанак като гарнитура

подготовка

1. Накълцайте лука и чесъна и се потете заедно с джинджифила в авокадовото масло до полупрозрачност.
2. Нарежете на кубчета авокадото и добавете. Завъртете за кратко и обезглавете със сок от лайм.
3. Налейте зеленчуковия бульон и оставете да къкри 5 минути на умерен огън.
4. Нарежете грубо листата на спанака и добавете. Пречистете със сметаната и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
5. Оставете да къкри още 4 минути и пасирайте с ръчния пасатор.
6. Подредете супата, поръсете със сусам и накълцан бадем и гарнирайте с лист спанак, сервирайте и се насладете.

Освен това препоръчваме Домашен протеинов хляб или хляб с ниско съдържание на въглехидрати:

Бакшиш: Можете също така да гарнирате тази супа с черен сусам и ядки кашу. Това прави супата екзотична и освен това привлича вниманието.

Още прости рецепти с ниско съдържание на въглехидрати:

---