Как изглежда вегетарианският вкус; веганска храна в Lufthansa; Луксозен блог за пътувания ReiseWorld

Веган над облаците - възможно ли е това? Ако е така, би трябвало да е възможно с най-голямата авиокомпания в Германия, Lufthansa, която в крайна сметка се определя като първокласна оферта за гости. Но веган менюто в Lufthansa наистина ли е веган? В тази статия описвам опита си с вегетарианска и веганска храна на борда - в бизнес и икономическа класа.

Вегетарианска и веганска храна в Lufthansa - преглед

Като цяло Lufthansa предлага следните опции за хранене, така че времето за полет от 75 минути (бизнес) или 185 минути (икономично) е надвишено:

Вегетариански окто-лакто (също яйца, млечни продукти и др.)
Чисто вегетарианска (= веганска)
Азиатско-вегетарианска (индийска, но без веганска гаранция)
Вегетариански ориенталски (трябва да се поръчват отделно от сервизния център)
Плодово брашно

Кое хранене обаче можете да резервирате, зависи от резервирания клас и продължителността на полета. В резултат на това можете да маркирате веганската си храна в икономиката и на кратки вътрешни немски полети, и най-вече вегетарианска храна. Ако резервирате бизнес, нищо не е проблем - с изключение на кратките полети и, ако е необходимо, вашият вкус. Но това е често срещан проблем с самолетното хранене.

Вегетарианска и веганска храна в Майлс и повече предпочитания

Във вашия акаунт за мили и по-често пътуващи можете да въведете предпочитанията си за хранене в профила. Опитах това веднага - и нищо не се случи. След това осъществих контакт със службата за обслужване на клиенти и научих: Предпочитанията там са до голяма степен без значение. Тъй като от съображения за защита на данните не можете да използвате тези данни там и да прочетете предпочитанията си за хранене. Какво е това тогава? 1. Бих ли се съгласил данните да се използват, 2. Защо да ги събирам, ако не помагат? Независимо от това, вероятно има смисъл да се посочи предпочитанието там, защото Lufthansa може тогава да види в тази система колко хора вече са напр. посочен вегетарианец. Във всеки случай предложих да промените системата, така че винаги да има автоматично предпочитание за хранене. Тъй като това засега не работи, трябва да го избера индивидуално за всеки полет!

Вегетарианска и веганска храна в бизнес класа на Lufthansa

От дълго време гостите в бизнес класа също могат да избират вегетарианска храна. За целта влизам в Lufthansa онлайн под „Моите резервации“, където можете да надстроите полета си или да изберете място. Има и избор на ястия, ако има такива за този полет. Бизнес класа получава и храна, ако полетът е толкова кратък, че икономиката не получава никаква услуга.

Като пример, нека вземем азиатско-вегетарианската храна в полет Франкфурт-Лисабон и полет Лисабон-Мюнхен, всеки с полетно време над два часа. Във външния полет има пикантен нахут с малки кнедли, пикантен манго чатни, оризово ястие с леща и картофи и сос от манго и вид оризов пудинг. Вкусът на оризовия пудинг предполага, че са замесени млечни продукти. Включено е и класическото масло. Така че не е веган. Нахутът определено има вкус, кнедлите и гарнитурите са доста неутрални. Къричката от леща също е доста безвкусна, но годна за консумация. Очевидно Lufthansa до голяма степен се въздържа от използването на подправки, тъй като предполага, че хората с непоносимост към храна също поръчват допълнителните ястия. Може да има нещо, но вкусът не е страхотен. Мюслито съдържа и мляко на прах.

В обратния полет има салата от моркови и бамбук със зелен дресинг като предястие. Може да се яде с хляб или кифлички. Основното ястие отново е ориз с броколи, грах, моркови и царевица. Зеленчуците навярно са били само варени, такъв е вкусът им. Гостът може да подправи с черен пипер и маргарин ... За десерт има плодов коктейл, чието качество е наистина добро. В крайна сметка, този път изглежда, че храната е наистина веганска.

Следващия път ще опитам различен вегетариански вариант: „Азиатско-вегетариански“ беше основно добре, освен доста неутралния вкус и съдържанието на мляко в два случая. Но храната всъщност не беше страхотна. Но все пак по-добре от доста страшните рибни и месни ястия на борда. Така че ще направя следващия тест с чисто вегетарианския вариант, който трябва да обещава веган.

Вегетарианска и веганска храна в Lufthansa икономична класа

Изборът на храна не е възможен в Икономика при кратки пътувания. За много кратки полети не се предлага услуга, напр. от Дюселдорф до Мюнхен. Ако полетът е по-дълъг от 75 минути, има услуга, обикновено сандвич. От октомври 2014 г. в програмата винаги е имало вегетариански сандвич. Все пак известен напредък. Можете да отбележите веган тук.

Заключение

Все още е трудно да се яде вегетарианско, камо ли веганско, в самолета. Но напредък има и тези, които активно се грижат за него, често могат да резервират храненето си отделно. Отнема малко усилия, но си заслужава. И ако не сте резервирали предварително или не е било възможно да резервирате предварително, тогава - също въз основа на вашия собствен опит - приятният персонал на борда може да импровизира малко. И било то на рулца и плодове. Важно е всички вегетарианци и вегани да се интересуват от храненията, да дават обратна връзка отново и отново и също така да пишат на сервизния център, че биха искали повече вегетариански избор.