Супа от авокадо Представени 2 вкусни варианта за приготвяне
Авокадото е с високо съдържание на мазнини, но е много здравословно. Затова ги яжте по-често. Какво ще кажете за напр. понякога с вкусна супа от авокадо?
Непрекъснато чувате, че авокадото е с високо съдържание на мазнини. Съответно повечето от тях се притесняват и предпочитат да ги оставят на рафта за зеленчуци. Но авокадото е толкова здравословно. Въпреки че съдържа много мазнини, тя е и една от най-здравословните мазнини, тъй като съдържа много мононенаситени мастни киселини. А те от своя страна могат напр. регулират нивата на холестерола. Така че в бъдеще не винаги минавайте покрай авокадото, а по-скоро ги хващайте по-често.
Когато авокадото кацне в пазарската количка обаче, повечето от тях все още имат един въпрос: Какво да правя с тях? Простото ядене на авокадо в сурово не е особено кулинарно. Лесно е, просто го превърнете в гуакамоле или изпечете плодовете от Централна Америка на скара. Вкусът му е наистина добър. Ако искате, можете също да измислите супа от нея. Освен това е супер вкусно и най-вече бързо и лесно за приготвяне. Тези две рецепти го доказват.
Рецепта # 1 - Бърза супа от авокадо
Състав:
- 2 авокадо
- 1 чаша пилешки бульон
- половин чаша вино
- половин чаша кисело мляко
- чаша сметана
- Сол и черен пипер на вкус
Подготовка:
Първо обелете авокадото и го нарежете на кубчета. След това загрейте пилешкия бульон и добавете кубчетата авокадо, виното, сметаната и киселото мляко. След това пюрирайте добре всичко и подправете със сол и черен пипер.
Рецепта # 2 - Крем супа от авокадо от броколи
Състав:
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- малко масло
- 800 мл вряща вода
- 500 г броколи
- 1 авокадо
- 1 домат
- 100 мл крем
Подготовка:
Първо трябва да нарежете скилидките чесън и лука и да ги задушите в тенджера с малко масло. След това добавете врящата вода. След това измийте броколите и също ги сложете в тенджерата. Сега цялото нещо трябва да се готви за около 15 до 20 минути.
След времето за готвене сместа се пасира и се подправя на вкус. Сега нарежете авокадото и домата и ги добавете към сместа. Пасирайте отново всичко добре. След това просто трябва да разбъркате сметаната и вкусната крем супа от авокадо и броколи е готова.