Супа от авокадо от студена краставица - слънчев обяд

  • 2 адвокатимного узрял
  • 3 малки краставици Ливански тип (или 3/4 от голям)
  • 200 г извара или обикновено кисело мляко или дори ферментирало мляко
  • 15 средни листа от мента
  • 10 капки табаско
  • сокът от 2 лайм
  • 1/2 скилидка чесън
  • сол и пипер Espelette
  • 120 г овче или пиренейско овче сирене тип Манчего или лятно Бофорт или краве сирене Конте или дори козе сирене

Преглед на коментари

Assolutamente perfetto per il gran caldo!
V

краставица

rigenerante zuppa fredda, grazie

Buonissima, ottima da servire per una cena in terrazzo. Se solo facese il caldo che fa da te:)

каква добра идея, тази студена супа! това е добро начало на лятна храна. благодаря ти, Еда и приятен ден .
Франсин Б

Здравей Еда,
Каква добра идея да съм бил там, това е моето влизане тази вечер!
Направен с градински краставици (и кожата им за цвят), една или две кубчета лед (предвид времето!), Авокадо, мента, без вода. Ще го сервирам с пепеляво козе сирене, малко шам фъстъчено масло и ментови цветя (но вече го опитах и ​​е вкусно !).