Супа леща; Рецепта на Термомикс; Изтегляне на рецепта

дафинов лист

Състав:
25 dkg (250 грама) леща, 12 dkg (120 грама) лук, разрязан наполовина, 2 скилидки чесън, 30 грама масло, 1 дафинов лист, 1 чаена лъжичка сол, половин лъжичка мока смлян черен пипер, 8 dl (800 грама) вода, прибл. 1,5 dl (150 грама) сметана или заквасена сметана

1. Избраната леща се накисва в студена вода за 1-2 часа, но още по-добре, след което се филтрира.
2. Поръсете лука и чесъна в купата за смесване на Thermomix, запечатайте и нарежете в 7-степенна настройка за 5 секунди, като поставите мерителната чашка отгоре. Добавете маслото и запържете на Varoma 1 за 3 минути.