Сумодиета - Диета на воините
Няколко души също се интересуваха какво е мнението ми за т.нар сумодиета и посочиха, че биха се радвали да осъзнаят/обяснят една или две прилики между хранителните навици на сумос и диетата на воините. Опитвам се да се съобразя с това искане сега.
Статията, публикувана в блога за световно хранене, представя по един много интересен начин едно от специалните бойни изкуства на японската култура, дава представа за света на сумистите, но междувременно, за съжаление, разпространява заблуди за здравословното хранене.
Нека да разгледаме на свой ред аргументите, които карат сумото да затлъстява и което уж трябва да избягваме!
Сумото винаги пропуска закуската. (това забавя храносмилането и увеличава шансовете за преяждане през останалата част от деня)
Ако говорим за здравословна диета, няма проблем с пропускането на закуската. Оставянето на закуска напротив има обратен ефект, ускорявайки метаболизма ви; тялото не фокусира енергиите си върху храносмилането, а върху нашите дейности, мислене, обучение и т.н. Когато стомасите ни са празни, хормоните, изгарящи мазнини, пътуват през тялото, за да покрият дневните ни енергийни нужди. Пропускайки закуската, сумото просто работи срещу затлъстяването, но мисля, че това е принудителен компромис, защото ако закусват, със сигурност няма да могат да тренират, предвид справедливата сума, която консумират. Шансовете за преяждане наистина се увеличават с този метод, но това само по себе си не е проблем. Преяждането зависи от времето на хранене респ. ще бъде здравословно или нездравословно в зависимост от състава на храната.
Сумото яде точно преди лягане, не само вечеря, но и обяд. (спокойствието е благоприятно за съхранение, натрупване на мазнини)
Яденето вечер преди лягане също не е от дявола. Храносмилането, включването на хранителни вещества, регенерацията на тъканите през нощта, по време на сън са най-ефективни, когато нивото на хормоните, използвани за тази цел, достигне своя връх (най-вече например хормон на растежа). По този начин констатацията, че почивката (сънят) е благоприятна за съхранение, е идеална за увеличаване на мазнините. Реалността е, че спокойствието вечер, по време на сън, основно благоприятства всички анаболни, изграждащи процеси (и двете изграждане на мускули).
Пие сумо бира за хранене. (алкохолът съдържа много калории, идеален за напълняване)