Сулфорафан за рак

Кълнове от броколи и сулфорафан срещу рак

Изследванията доказват ефектите на сулфорафан в кълновете на броколи срещу рак. Препоръчва се комбинацията от кълнове с прах или таблетки.

активната съставка

Какво представляват изотиоцианатите?

Изотиоцианатът е вещество, което ни е по-познато от синапеното масло в растителните съединения. Това са химични съединения, които съдържат сяра и азот и се образуват от аминокиселини.

Изобилно като синапено масло

Сулфорафанът

Кръстоцветните растения са известни със своите лечебни свойства от древни времена. Това се дължи на съдържащото се вещество сулфорафан (наричано още синапено масло). Това е мощен, индиректен антиоксидант, който за първи път е изолиран и описан през 1992 г. от Пол Талалай и неговите колеги от университета Джон Хопкинс в Балтимор.

Фитохимикалите под формата на синапено масло гликозид глюкорафанин са открити в кълнове от броколи и по-специално карфиол.

Но кресонът, настурциите, репичките, хрянът, рапицата, горчицата, руколата и други видове зеле също съдържат сулфорафан. Досега от различните семейства растения са изолирани 150 различни горчични масла гликозиди.

Те са представени по различен начин в различните растения и водят до острия (репички, горчица) или горчив (зеле) вкус на зеленчуците.

Сулфорафан и глюкоеруцин

Глюкорафанът е един от най-известните и най-изследвани гликозиди на горчично масло. Може да се раздели на активното вещество сулфорафан. Много изследвания приписват основна роля в здравето на сулфорафан и глюкоеруцин. Кълновете на броколи са с високо съдържание на сулфорафан и се считат за добър източник на него.

Семена от броколи, органични (кълнове от броколи, броколи) -.

  • Броколи, Rapini, Brassica rapa sylvestris
  • доказано съдържание на сулфорафан!
  • Качество на суровите храни, също за директна консумация
  • от контролирано биологично отглеждане

функционалност

Сулфорафанът не неутрализира директно свободните радикали, а индиректно чрез активиране на фази II ензими. Това е голямата разлика с витамин С, витамин Е или β-каротин. Чрез това действие човешкото тяло може устойчиво да стартира антиоксидантни защитни механизми.

Инхибиращи ефекти върху туморните клетки също са открити при експерименти с животни. Разделящите се ракови клетки бяха унищожени от сулфорафан. Различни изследвания също са в състояние да подкрепят тази теза по отношение на клетъчната култура.

Нови проучвания

По-нови изследвания от университетската болница в Хайделберг и Германския център за изследване на рака показват, че растежът на рака на панкреаса се инхибира от съставката сулфорафан от броколи и подобни зеленчуци. Той също така засилва ефекта от химиотерапията.

В раковите стволови клетки специален метаболитен път е блокиран от сулфорафан, както показват експерименти върху ракови клетки и мишки. Според канадско проучване, ако пациентът с рак на простатата консумира броколи или карфиол седмично, разпространението на тумора се намалява с 50 процента.

Ученият от Университета на Илинойс Елизабет Джефри е прекарал четири години в изучаване на сулфорафан и е дал впечатляващи резултати. Публикуваните резултати показват, че съставката сулфорафан се освобождава от увеличен брой чревни бактерии. Последващото усвояване в организма има за цел да задейства превантивна сила за борба с рака.

Част от долната част на червата е обитавана от бактерии, които участват в обработката на храната. Тези чревни бактерии играят важна роля в защитните ефекти на броколите, тъй като правят синапеното масло достъпно за усвояване в тялото.

Ако трябваше да приемате част от веществото три до пет пъти седмично, това би било достатъчно, за да има превантивен ефект. Това прави сулфорафана силен противник срещу рака.

За да се постигне повишено количество на специалните чревни бактерии, наречени бактерии на дебелото черво, учените обмислят два начина. Желаните бактерии от една страна могат да бъдат усвоени чрез обогатяване на пробиотици. От друга страна се препоръчва и директната комбинация от пробиотични съставки с броколи.

Кълнове дори по-добре от броколи

Освен това, Университетът в Хайделберг успя да определи количеството на веществото сулфорафан, което е необходимо на мъж с тегло около 70 кг, за да предотврати заболяването. За това са необходими 25,2 грама. Тъй като броколите губят много от ценните си съставки чрез готвене, те вече не са толкова ефективни.

Тук влизат в действие кълновете на растението. Те могат да съдържат 20 до 100 пъти повече. Предимството е, че те могат да се консумират сурови и са по-смилаеми за човешкото тяло.

На практика консумацията на кълнове от броколи със сос от кисело мляко би била от полза, за да се увеличат бактериите в червата и по този начин да се увеличи защитният ефект.

Ефект срещу стомашни язви

Както може да се прочете в здравния доклад "Орални кълнове от броколи за лечение на инфекция с хеликобактер пилори: предварителен доклад", се твърди, че активната съставка има бактерициден ефект срещу язва на стомаха, хеликобактер пилори. Дори щамове, развили резистентност към обичайните антибиотици, бяха унищожени.

Странични ефекти на кълновете броколи

Не трябва да се очакват здравословни проблеми от прекомерната консумация на броколи и кълнове от броколи. Тъй като зелевите растения обикновено причиняват газове, не е изненадващо, че сулфорафанът също има подобни странични ефекти при храносмилането.

Готвенето унищожава сулфорафана

Тъй като сулфорафанът принадлежи към групата на глюкозинолатите, той също е много чувствителен към топлина. Ако се готвят съответните зеленчуци, се губят важни биологични вещества. Поглъщането е просто недостатъчно. Тъй като вече не можете да получите достатъчно вещества чрез нормална, сготвена храна, струва си да приемате богат на глюкозинолат растителен екстракт като ежедневна хранителна добавка.

Също така е по-добре, ако не сварите зеленчуците си, а само на пара за три до четири минути. По този начин се запазват повече съставки.

Броколи на прах или сулфорафанови капсули

В допълнение към пресни разсад или храна, има и броколи на прах или капсули броколи за закупуване. Те могат да бъдат получени под наименованията таблетки сулфорафан, капсули броколи или екстракти от броколи. Всички те съдържат големи количества от веществото и са подходящи като хранителни добавки.

Тъй като ефектът се засилва чрез комбиниране на сулфорафан на прах с горчични масла от пресни храни, комбинацията се препоръчва.

Broccoraphan®, 50g лиофилизиран прах, направен от кълнове на броколи.

  • Лиофилизиран прах от кълнове на броколи
  • анализирано съдържание на сулфорафан
  • веган
  • без глутен

Вегетариански капсули

Ако искате да закупите капсулите, но цените вегетариански капсули, трябва да внимавате. Тъй като повечето капсули броколи са направени от свински желатин. Има обаче вегетариански и вегански варианти.

Капсулната обвивка се състои от растителна целулоза и не съдържа желатин. Ако искате да приемате високи дози от активната съставка, препоръчваме да използвате прах и отглеждане на кълнове от броколи.

Vitalfuel® - Сулфорафан капсули висока доза - 60 броя - от.

  • Висока бионаличност благодарение на екстракта от черен пипер Bioperine
  • веган капсула
  • от биологично земеделие

Добавките с броколи са ефективни само с ензим

Ако броколите са на прах или варени, ензимът мирозиназа се разрушава. Ако обаче прахът се консумира заедно с кълновете, се добавя нов източник на мирозиназа.

Така сулфорафанът може да се активира и абсорбира отново по-добре. Този ефект е доказан няколко пъти от проби от кръв и урина по време на проучвания.

Така че, ако купувате прах и го ядете за предпочитане с репички, зеле, рукола, кресон и брюкселско зеле, усвояването на активната съставка в по-големи количества е гарантирано.

Кълновете на броколи срещу рак на пикочния мехур

Американско проучване установи, че кълновете броколи са не само вкусни, но също така се твърди, че помагат срещу рак на пикочния мехур.

Кълновете на броколи се подозират от известно време, че се предполага, че са полезни срещу рака и могат да го предотвратят. Учените от държавния университет на Охайо в Колумб/САЩ вече са успели да докажат в проучване, че малките донори на зелена сила наистина могат да намалят растежа на тумори на рак на пикочния мехур. Така наречените изотиоцианати трябва да играят основна роля в това.

Как протече проучването?

Предварително беше известно, че растенията от семейство Кръстоцветни, особено броколите, играят роля за намаляване на язви на рак на пикочния мехур. Поради тази причина първоначално беше изследвано кои вещества причиниха най-малко щети на човешките клетки.

Сулфорафанът и глюкоеруцинът са класифицирани като потенциално канцерогенни и в същото време щадящи клетките.

Диети за животни

Въз основа на тези знания бяха разработени специални диети за болните опитни животни. Различните групи получават нормалната си храна с пропорции на различни вещества.

Експерименталните групи Съответните тестови групи получиха или:

  • 4% кълнове от броколи
  • 2% екстракти от изотиоцианат от кълнове на броколи
  • Чист сулфорафан
  • Глюкоеруцин (295 μmol/kg, добавен пропорционално на нормалната диета)

Резултати от изследването

Намаляването на туморите от различните тестови групи:

  • 42% (p = 0,02)
  • 42% (p = 0,04)
  • 33% (p = 0,04)
  • 58% (стр

Подкрепете ни с вашия дял в социалните мрежи.
Благодарим ви за участието!