Чесън ефективен срещу настинки, Covid-19 и коронавируси
Чесънът е здравословен, две сурови скилидки чесън на ден трябва да предпазват от настинки, вируси и коронавируси, както и срещу Covid-19 в пандемията на короната.
В интернет обикалят много домашни и народни средства за лечение на различни симптоми като хрема, кашлица и други симптоми, причинени от грипни инфекции. Тези домашни лекарства включват също дъвчене или смачкване на суров чесън, което помага за облекчаване на настинка и грип. Включително да го излеете с мед, преди да погълнете чесъна. Последните изследвания също потвърждават, че чесънът може да бъде наистина ефективен срещу настинки и вируси. И дори за по-малко от три часа. Две скилидки чесън, консумирани всеки ден сурови, трябва да направят това възможно. Старите домашни лекарства също препоръчват лук заедно с чесън срещу настинки или с мляко. В няколко настоящи проучвания изследователите също са успели да потвърдят, че чесънът може да предотврати коронавирусното заболяване Covid-19 и следователно е полезна здравословна храна по време на короналната пандемия.
Ефектът на чесъна срещу вируси на инфекциозен бронхит
Чесънът е естествено лекарство срещу вируси, а бактериите също могат да покажат положителни ефекти срещу вируси на инфекциозен бронхит като коронавируса. В скорошно проучване например беше успешно изследван инхибиращият ефект на екстракта от чесън върху бронхиален коронавирус. Това обаче не беше настоящият коронавирус на SARS-Cov-2.
В контекста на новия коронавирус много хора твърдят, че яденето на чесън (или дори други храни) може да помогне за предотвратяване на Covid-19 и други вирусни инфекции. Други гласове отказаха да бъдат ефективни в това отношение. Първо трябва да се направи научна оценка. Ако обаче има добър вкус, чесънът със сигурност не вреди.
Чесънът като полезна храна при пандемията на короната: Allium sativum има превантивен ефект срещу коронавирус SARS-Cov-2 болести Covid-19
Неотдавнашно проучване показа, че Allium sativum, чесънът, всъщност има благоприятни превантивни ефекти, особено преди заразяването с коронавирус на SARS-CoV-2.
Както е добре известно, чесънът е функционална храна, която е най-известна със своя укрепващ имунната система (имуномодулиращ) ефект. Allium sativum също има антимикробни и противовъзпалителни ефекти, които поддържат тялото срещу бактерии и други патогени. Allium stivum също има антимутагенни и антитуморни свойства.
Доказана е и антивирусната ефективност. Тъй като изследователите са показали в скорошното проучване, че някои компоненти на растението са ефективни срещу протозойните паразити. В този контекст чесънът изглежда преодолява повечето от неизправностите на имунната система, наблюдавани при пациенти с инфекция на COVID-19.
Съществува и връзка между имунната система и стимулиращия възпалението лептин. Очевидна е ролята на лептина в увеличаването на провъзпалителните, противовъзпалителни цитокини и в намаляването на апетита. Следователно би могло да бъде от полза да се облекчат някои симптоми на Covid, ако концентрацията на хормона на мастната тъкан лептин се намали с чесън.
Друго проучване разглежда десет лесно достъпни подправки и техния потенциален ефект върху инхибирането на протеиновите протеини на коронавируса SARS-Cov-2. Или свързването им с човешките АСЕ2 рецептори. Той показа, че девет съединения в чесън, лук, джинджифил, мента, лют пипер и сминдух могат да инхибират вируса. Всички подправки са годни за консумация и могат да се използват като домашни лекарства за COVID-19.
В обобщение, според настоящото състояние на науката, консумацията на чесън изглежда разумна превантивна мярка срещу инфекция с COVID-19. А именно за укрепване на клетките на имунната система и за потискане на ефектите на лептина по противовъзпалителен начин. Освен многобройните други положителни ефекти върху здравето.
Две скилидки чесън за здраве
В малко клинично проучване, публикувано наскоро в Journal of Nutrition, участниците в проучването са приемали 5 g суров, счукан чесън по време на хранене. Това бяха около две скилидки чесън. Тогава лекарите им взеха кръвта.
Гените на ядещия чесън показаха значително по-висока активност още 3 часа след хранене. Това бяха гените, участващи в производството на стимулиращи имунната система бели кръвни клетки. Между другото, те също могат да подкрепят защитата срещу рак.
Ефективност: защо чесънът помага срещу настинки
Въпреки че учените все още не могат да кажат със сигурност дали чесънът наистина се бори с настинка толкова бързо, колкото е активирал гените на изследваните в цитираното проучване, по-ранните изследвания потвърждават, че се използват специални механизми на действие, когато чесънът се използва срещу обикновена настинка.
Проучване от 2012 г. установи, че тези, които приемат чесън всеки ден, имат не само повишена активност на белите кръвни клетки, но и по-малко тежки и по-малко продължителни симптоми на настинка от тези, които са получавали плацебо.
В допълнение, по-старо проучване от 2001 г. установи, че хората, които приемат чесън за обикновена настинка, са по-малко склонни да настинат и се възстановяват по-бързо, когато го направят.
Чесън срещу настинки благодарение на определени хранителни вещества
И така, какво толкова има в чесъна? Изследователите все още не са открили специфичните компоненти за борба с вируса. Те обаче предполагат, че някои хранителни вещества в чесъна може да имат нещо общо с него. Това включва витамин С, минерали като селен, някои ензими и съдържащи сяра съединения.
И накрая, чесънът изглежда работи и като хранителна добавка при обикновена настинка. Тези, които изберат този маршрут, трябва да изберат екстракт от алицин на прах. Тъй като гарантира постоянно количество алицин на единица.
Гответе с чесън и получавайте алицин за здравето
Ако искате сами да опитате лечение с чесън, експертите казват, че трябва да нарежете чесъна на филийки или да смачкате скилидките и да ги консумирате сурови. Например със салатен дресинг. Според учените това продължава Смелете суровите скилидки чесън на Без ензим алииназа. Това от своя страна помага при Образуване на алицин, на антибактериални може да работи.
Алицинът се образува само когато клетъчната структура на чесъна е разрушена. Някои съставки влизат в контакт с ензима алииназа, така че в крайна сметка се образува алицин.
Така че, ако обичате да готвите с чесън, накълцайте или намачкайте скилидките. След това ги оставете да "почиват" до 10 минути преди загряване. Това е най-добрият начин за запазване на ползите за здравето от алицин.
Между другото, това включва и ефекта на алицин при намаляване на съдържанието на пурин в храната, което може да бъде от голямо значение за пациентите с подагра.
Литература:
Li T, Ren L, Wang D, Song M, Li Q, Li J. Ефект на алицин и неговия механизъм на действие при отстраняване на пурини при калкан [публикуван онлайн преди печат, 27 август 2020 г.] J Food Sci. 2020; 10.1111/1750-3841.15394. doi: 10.1111/1750-3841.15394
Donma MM, Donma O. Ефектите на allium sativum върху имунитета в обхвата на инфекцията COVID-19. [публикувано онлайн преди печат, 2 юни 2020 г.] Med Hypotheses. 2020; 144: 109934. doi: 10.1016/j.mehy.2020.109934
Елизабет Лисиман, Алис L Bhasale, Марк Коен. Чесън за обикновена настинка. Cochrane Database Syst Rev. 2014 ноември; 2014 (11): CD006206. Публикувано онлайн 2014 ноември 11. doi: 10.1002/14651858.CD006206.pub4
Лейла Баян, Пейр Хосейн Куливанд, Али Горджи. Чесън: преглед на потенциалните терапевтични ефекти. Avicenna J Phytomed. 2014 януари-февруари; 4 (1): 1-14.
Биляна Бауер Петровска, Светлана Чековска. Извлечения от историята и медицинските свойства на чесъна. Pharmacogn Rev. 2010 януари-юни; 4 (7): 106-110. doi: 10.4103/0973-7847.65321
Voss S, Schnakenberg R, Weckbecker K, Bleckwenn M. Предотвратяване на инфекции на горния дихателен тракт. Ларингориноотология. 2018 август; 97 (8): 529-536. doi: 10.1055/a-0589-3591. Epub 2018 6 август.