Сукралозата може да влоши симптомите на хората с болестта на Crohn Medlife
Изкуственият подсладител сукралоза, известен като Splenda, утежнява чревното възпаление при пациенти с болестта на Chrohn, според лабораторен експеримент, проведен от изследователи от Медицинското училище на Университета Case Western Reserve Вместо това сукралозата няма ефект върху здрави индивиди, информира casemed.case.edu.
Симптоми на болестта на Crohn
Болестта на Crohn е възпалително заболяване на червата на храносмилателния тракт, което причинява коремна болка, тежка диария, кървави изпражнения, загуба на тегло и умора. Около 10-15% от пациентите с болестта казват, че подсладителите с храни могат да влошат специфичните симптоми на заболяването.
Действието на сукралозата върху здравето на червата
Новото проучване, публикувано наскоро в списанието „Възпалителни болести на червата“, подчертава увеличаването на броя на протеобактериите в червата сред лабораторни мишки с болест на Crohn, на които е давана вода, подсладена със Splenda.
Нещо повече, изкуственият подсладител сукралоза създава чревна пренаселеност с Е. coli и повишено проникване на бактерии в чревните стени.
Изследователите също така установяват, че поглъщането на изкуствения подсладител Splenda води до увеличаване на активността на ензима, наречен миелопероксидаза, при лица с чревни заболявания, но не и при здрави индивиди. Този ензим, намиращ се в белите кръвни клетки, е ефективен при убиването на микроорганизми.
Основната идея, изложена от изследователите, е, че повишеното присъствие на бактерията Е. coli засилва активността на миелопероксидазата в червата, в резултат на опита на имунната система да се бори с нашествениците.
По този начин консумацията на сукралоза може да увеличи производството на миолопероксидаза сред хора, склонни към провъзпалителни състояния, като страдащите от болестта на Crohn или тези, страдащи от други възпалителни заболявания на червата. В резултат на този процес възпалението и последиците от този подсладител могат да влошат специфичните за заболяването симптоми.
"Нашите открития показват, че пациентите с болестта на Crohn трябва да бъдат бдителни към консумацията на изкуствени подсладители, особено Splenda или подобни продукти, съдържащи сукралоза и малтодекстрин", казва водещият автор на изследването Алекс Родригес-Паласиос, професор по медицина. в рамките на Медицинския факултет на Университета Case Western Reserve.
Splenda, представен на пазара през 1998 г., е изкуствен подсладител, съставен от сукралоза и малтодекстрин. Този продукт, който е около 600 пъти по-сладък от захарта, се превърна през последните години в най-широко използвания изкуствен подсладител за храни на пазара. Тъй като съставът му е подобен на другите четири най-известни изкуствени подсладители, предлагани на пазара, констатациите от настоящото проучване са валидни за всички изкуствени подсладители, съобщават изследователите.