Сухият продукт има повече ккал от приготвения (хранене, фитнес)
Става въпрос за пакетче супа, защо има 322kcal като сух продукт и само 66kcal при приготвяне и на каква информация да обърна внимание?
6 отговора
Калориите се базират на 100 грама или 1 порция.
Ако добавите вода към супата на прах, броят на калориите на 100 грама логично е по-малък.
Логично това означава kcal на 100 g. Ако сега добавите 500 ml вода, продуктът ще бъде с около 500 g по-тежък, но няма да се добавят нови калории.
Броят на калориите е останал абсолютно същият, но продуктът е по-тежък, поради което kcal също е спаднал рязко до 100 g.
Тъй като 100 g сухо тегло не е същото като 100 g приготвено, тъй като към приготвеното количество се добавя вода (която няма калории). Ако сега добавите 1L вода към 100g сухо тегло с 322kcal, ще имате 1100g краен продукт с 322kcal. Ако сега приемем, че получавате приблизително 4-5 порции от готовото количество, всяка порция ще има приблизително 66kcal (и по този начин ще се върнете на общо 322kcal общо тегло за целия завършен продукт)
Подобно на това, че 100g суров плод има по-малко калории от 100g сушени плодове (дехидратацията по време на сушенето прави плодовете по-леки и имате нужда от повече сушени плодове, за да получите същото тегло като суровите плодове, но тогава имате повече калории)
Ако ядете сухия продукт по този начин, тогава приемате хранителната информация, която е неварена. Ако смесите това с вода, както е описано на опаковката, тогава другото.
Това е математически много просто: за приготвянето му трябва да се добави определено количество вода, но е известно, че водата няма калории.
Ако искате сами да довършите пакета с незабавна супа, просто изчислете съдържанието на калории в цялото съдържание на торбата .